標題: [西式食譜] 法式焗薯仔魚批 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-31 07:10 AM     標題: 法式焗薯仔魚批


( L$ s# m. o& a9 V3 E2 rtvb now,tvbnow,bttvbIngredients（四人分量）
0 z% \9 w* `" q, D# k去骨魚柳.....300克
& F! x! U; n. X  I# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮薯仔200克（切1cm厚片）
* L% d1 b" w; {% l& `% m# ]蒜頭.....20克
3 e2 O0 J# x( J( i" Z6 ]* P忌廉.....30克
- U& X$ @9 j* S! y5 L, i% Htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C1 |# q* [; H! Y
鹽.....5克
& ?  W# [+ f5 I' N0 ^日本麵包糠.....25克公仔箱論壇! x! E: ]9 p2 w
溶牛油.....15克
* `6 B5 M/ r. ~/ J& n公仔箱論壇番芫荽碎.....4克
8 x* i9 C* l2 m! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L7 m' }, u( O. U$ \& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F, g1 S/ S( b0 j- M6 Y7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps5.39.217.76' R3 F% x0 K4 T" u+ Q( ?/ L# x
1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。
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: j& I* r1 Q+ s0 k( R, R3 otvb now,tvbnow,bttvb2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb9 [: g9 G/ U! J* a. C% C4 F0 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g" P: i: U  A# s/ g3 {/ J
3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。公仔箱論壇- e  P" Z, F8 a: g. r
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4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。" X4 {" T; y. s4 [, A$ C

. j% M2 J. v2 p2 U7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g5 V. ~& R- d7 e; g
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6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。
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7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。
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. |+ G5 X, N* `) l" a& [$ ^( ~Tips公仔箱論壇8 J7 z3 n( Y; P0 |, {
1.薯仔魚批，可佐法包享用。
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2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。

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