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標題: [西式食譜] 法式焗薯仔魚批 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-31 07:10 AM     標題: 法式焗薯仔魚批

5.39.217.764 f) U) H4 k# m' ]
Ingredients(四人分量)5.39.217.761 g6 D, h) P7 H) R
去骨魚柳.....300克5.39.217.764 X$ ?9 t! Q. ]2 U7 Q
去皮薯仔200克(切1cm厚片)tvb now,tvbnow,bttvb  S% i! y3 ^- O$ Y
蒜頭.....20克
( f% D6 ~8 i6 K. G# W( |4 X5.39.217.76忌廉.....30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^! `$ t, _" ~4 {$ q* W
橄欖油.....30克
2 N+ h5 X4 z  u# f# `; O* [tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....5克
! t- d/ a" ~& w6 N2 Y1 Etvb now,tvbnow,bttvb日本麵包糠.....25克
7 Q8 i0 c1 P$ v溶牛油.....15克# n! ^3 ?; c2 V! }
番芫荽碎.....4克tvb now,tvbnow,bttvb  v' ^  O. c6 J% a
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( o8 G- I7 v/ Q# z* F6 g* I公仔箱論壇Steps
+ |. H6 O; B/ I, D: H" U4 B+ L+ o1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y% @+ u8 K3 j4 z# \

/ L; }) H' _) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內,用餐叉壓成蓉。
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0 p0 F  z  ~) r5.39.217.763.加入忌廉、橄欖油和鹽,攪拌至完全混和。
9 N+ R5 i$ \0 e9 M& w( {: h' p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P: Z- l$ R" Z9 ~0 Y$ Z
4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。& a9 L# @& o" I! N, K6 Z
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5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠,下少許鹽調味。
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8 e9 x4 ]. d5 A$ D. gtvb now,tvbnow,bttvb6.把所有材料混和後,均勻地撒在薯仔魚蓉上。5.39.217.76% S- u# ]8 m$ j* P
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7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。
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0 n. C- D1 {6 i- B9 ~5.39.217.76Tips
$ c' X: [4 L& b$ p' ^8 o5.39.217.761.薯仔魚批,可佐法包享用。
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" i  n& ]. }# P3 w6 g+ D$ J2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。





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