標題:
[西式食譜]
日式唐揚炸雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-30 07:12 AM
標題:
日式唐揚炸雞
Ingredients（四人分量）
8 e4 m1 w+ w1 Y. m$ [tvb now,tvbnow,bttvb
雞腿肉．切塊：500克
# g- F& J2 l) o* y3 ?$ Z
洋葱．切碎：20克
0 J# m! p5 p, Y4 W# y! b- _9 W( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑．切碎：10克
- n' ]2 E$ X7 |) F* m+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜頭．切碎：10克
! B1 f- N4 e2 N4 C. V% t4 ^
生抽：10克
# g4 C: T% c. Z
鹽：2克
( L; C+ b0 C- r( j* z A% K& E公仔箱論壇
糖：2克
5.39.217.767 R' B; ?1 m- H
麵粉：50克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w3 g/ H+ \3 f+ Z; j( p9 ]
粟粉：20克
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q0 n: H4 m! @' v2 \
發粉：2克
tvb now,tvbnow,bttvb+ H6 y8 b' U+ g+ v) g
清水：100克
公仔箱論壇: r6 U+ K0 \8 w) a8 G2 y# ?
油：30克
8 m; a" m' ~; a- ]; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬皮．切碎：1/2個
# w& Y) N: B; x0 ?2 R6 U1 `8 n
鹽：10克
5.39.217.76! d( Z: x( Z9 s5 B/ o. p P; d
3 z3 W" S: x9 f6 E* P q! b7 l5 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h) S7 p$ l: s8 B6 w
Steps
tvb now,tvbnow,bttvb* C& _# b' v+ W
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
: v# \ N: u3 \" z/ X; L3 a" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x& `# S7 y: m' |8 W* J( p5.39.217.76
2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
% j9 K2 r/ a1 W) A1 t8 w公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb' _0 Y8 M- m( H8 I: F
3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
9 S, x% k- }( t' G! U# x+ I: \" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇* T# I1 Z+ U3 p/ D2 E$ x; E
4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
5.39.217.762 {# y( D* L6 v! _
3 U: X$ d; T7 L* Z5 B
5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
, s9 v3 r1 F9 E' r0 f T* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Q$ c9 k! q g, W3 `, E/ P( H1 _
( {, w; j2 y& A3 E: F9 t! s
Tips
6 K1 `, c0 q5 u. \3 L/ n7 a: o
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
