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標題: [甜品] 千層蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-30 07:05 AM     標題: 千層蛋糕

材料:. z5 A" D; ^( _* k! \, w! h
高筋麵粉.....200g
9 H9 I5 \, }% B1 p/ ]+ q2 k: P4 O0 c公仔箱論壇砂糖.....2茶匙公仔箱論壇9 A* G% P( B+ k9 z( m: E
鹽.....4分1茶匙  c5 L& C: ]5 w4 O3 z% ~) ^2 A# Y# Y
牛奶.....500ml
0 @7 w4 i6 C$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb" Q! p+ t$ o  b  a+ l4 d) e
菜油(煎班戟用).....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k  z4 S4 i) R% B; t. H- _
甜忌廉.....400g公仔箱論壇2 D5 |1 ?  z# ^+ D( e
香蕉.....4條
# Z, }6 Q; N- _, N8 d砂糖(炒香蕉用).....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M6 I: U4 Y: ?
牛油(炒香蕉用).....適量
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做法:
  B3 V, B. M" k/ q公仔箱論壇1.香蕉去皮,切片,大小隨意( F4 O3 g: D. v% Y
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2.慢火煮融牛油和砂糖,煮成焦糖汁後加入香蕉片,用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用8 P3 s1 P# l; w# L3 U' l5 R
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3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻,完成後分兩次將之倒入麵粉混合物,拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次,隔走麵粉顆粒,即成班戟粉漿公仔箱論壇. a  C" b" w/ N

0 r5 \- V# o3 Y2 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.開火,在平底鑊上掃油,逐勺倒入粉漿,一邊煎十五至二十秒,反轉再煎十秒,完成後放涼。重複煎班戟步驟,數量視乎喜好,一般而言十塊已足夠tvb now,tvbnow,bttvb2 A' A# g: X# e- D5 G" s
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5.打起甜忌廉至企身,備用
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1 i% D- U! ^1 G, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用蛋糕模壓上班戟,裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉,鋪上香蕉,再蓋上班戟,是為一層。重複步驟,直至所有班戟用完,按喜好灑上糖粉裝飾即成。





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