標題:
[美食介紹]
马来西亚 有機自然無負擔‧感覺新美味
[打印本頁]
作者:
di0208
時間:
2015-8-30 01:02 AM
標題:
马来西亚 有機自然無負擔‧感覺新美味
本帖最後由 di0208 於 2015-8-30 01:06 AM 編輯
5 [, m& L$ C6 c' e) \) n5 L1 Q2 O
5.39.217.76& _4 P& J: @) _7 m$ p) y
Medifoods椰漿飯/RM12.90▲特級冷壓初榨椰子油淡淡的天然清香，健康取向卻不失美味的3種參峇，讓這道國民美食變得更叫人樂於親近。
" A# E- e, X% B
% m# y8 v/ s; E( b# D
公仔箱論壇3 b) ~5 P) e+ ?
* W2 c" V. H. ]9 o1 A; Itvb now,tvbnow,bttvb
( `3 s# t( ~* w4 i. h) h4 h$ @1 f
知道老闆的背景後，就不難理解為何Medifoods是Medifoods了。老闆呂德霖是藥劑師，在企業界打拼21年，2005年離開職場時已經是舉足輕重的公司董事長，但他毅然放下一切，投入全新的事業，重新出發，“因為我感覺到人生的召喚，是時候走一條新的道路了。”
: l& l* c5 b7 J
& o/ D& ~ l9 {, u
呂德霖：食物進不了口就不是營養，如何把料理做得美味健康，是我們的宗旨。
6 e2 c$ T1 {& [& ~& `/ a5.39.217.76
5.39.217.76$ e4 P' \6 s- T; ?
他說，他越來越清楚知道，西藥只能用來救命，不能給人健康，想要健康，就要從生活下手，尤其是飲食，“你是你所吃的”，吃進肚子的每一樣東西，都直接反映在健康上。他把企業經驗用在創業上，一早就給Medifoods定下明確的方向――不只是餐廳，不只是有機天然產品零售店，同時也提供專業諮詢，成為社區上的健康資訊交流站。
公仔箱論壇& S5 c. C8 q. ^( X$ X
招牌上，清楚注明Medifoods是生活概念店（Lifestyle Store），在這裡，你可以用餐，也可以買到店家在武吉丁宜和雲頂半山自家菜園的有機蔬菜，以及店家朋友的果園供應的水果，還有其他有機或天然產品。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a% {' r4 [) O) G0 P' X) h+ @2 e# t
5.39.217.760 f9 ^' J, K: T, P+ h5 Q/ o
零售區以木色系為主色，沉穩溫暖。
5.39.217.76: e+ i3 }% \+ N
7 u5 Q+ p% V6 D9 B' w
( k7 n) p4 H9 k. atvb now,tvbnow,bttvb
" \* U6 r4 F& c7 O: a% g6 E" T( q4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @* E6 m$ d6 z w) n: X4 i5.39.217.76
此外，你會發現，客人除了來用餐或採購，也有很多人特地來找老闆，有的一聊就是數十分鐘甚至半小時，豎起耳朵偷聽內容，都是在向呂德霖請教如何吃、如何用藥等問題。
5.39.217.76" r! Y9 K$ R+ j' s1 ^4 N) i
料理不失均衡與營養
1 R9 X: ], V9 l4 Z Z' [9 X4 a, Ctvb now,tvbnow,bttvb
店子一分為二，一邊是餐廳，一邊是零售區和休憩區。餐廳的宗旨，是為客人提供營養、健康又不失美味的料理。“食物進不到嘴巴，就不是營養！”呂德霖再三強調。他說，一道沒人吃的健康料理是毫無意義，所以在Medifoods的廚房裡有兩組人，一組是營養師，一組是廚師，兩幫人馬緊密合作，就是為了做出營養、健康又不失美味的料理！
) r4 m4 F _5 h/ \7 f4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
菜單上，每一道菜都標示了卡路里和鹽分含量，但你大致上不用太擔心，因為每一道菜的卡路里含量都不超過600，食材方面，多選用有機或天然材料，肉類只有白肉，雞蛋只用甘榜雞蛋，海鮮只有深海魚或河魚，做菜時用葡萄籽油或米糠油。米飯也獨一無二，由印度米（Basmati）、小米和扁豆混合而成，比糙米含有更多的纖維、蛋白質和礦物質。
5.39.217.760 y8 K, R# v3 ]4 a
菜單上，你依然會看到椰漿飯、批薩、日式拉麵等大人小孩都喜歡的菜式，但經過營養師精心設計後，你大可放心大快朵頤。
' W1 F3 ?6 N. x! \9 T
天然食材，色香味俱全
tvb now,tvbnow,bttvb% `1 f& |2 W C% P; o
譬如我們的國民美食椰漿飯，傳統做法的椰漿飯是三高食物，不利健康，Medifoods棄用椰漿，改用特級初榨椰子油和小麥胚芽粉，再加上香蘭葉等芳香香料，把珍珠米煮得香氣四溢，腴潤可口。參峇不用峇拉煎，改用豆酥、黃薑粉和海帶等，口感和味道幾可亂真。另一款甜而不辣的參峇，用了大量洋蔥和紅辣椒烹調，綠色的特辣參峇則用豆腐和青辣椒製作。
0 c* j7 J C2 o6 C8 ?) f aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p7 Q! }: E, |7 v
夏威夷批薩/RM26.50
不含反式脂肪的餅皮，自家製作的番茄醬，加上黃梨、洋蔥、腐竹和恰到好處的芝士，形成這道清新版的夏威夷批薩。
; W% U2 b+ l) ]3 @
為討好年輕客人而做的夏威夷批薩，餅皮不含反式脂肪，番茄醬是自家做的，並以腐竹取代雞肉，再灑上分量恰到好處的3種芝士，滿足口福之餘，不必擔心卡路里超標。
# P. f, {0 ]* q. m( F- b5.39.217.76
/ E2 w# ]) D1 b# E D5 ^, |; wtvb now,tvbnow,bttvb
猴頭菇中式套餐/RM26.50
以蔓越莓調製的酸甜醬散發清爽果香，而厚實的猴頭菇吃起來像吃肉，底下的海苔豆腐有海洋的味道，3道小菜也各有滋味，感覺十分豐盛。
{1 _5 Q1 o( G公仔箱論壇
! d( {) J( B& d u" c- D
日本烏冬湯麵/RM13.90
有機味噌調製的高湯讓人可以一碗喝到底，滿滿的海苔豆腐、菇類和海帶，吃美味也吃健康。
5.39.217.76, A, f# P) `1 F5 x* }
除了單點，餐廳也供應自助早餐和午餐套餐，自助早餐收費13令吉半，午餐套餐以雜飯形式出現，菜式任選，一律收費9令吉半，一到用餐時間，店裡總是擠滿附近的居民和上班族。
7 l1 H; x9 O' k% r' \' T! R
看著高朋滿座的餐廳，呂德霖老懷安慰，“轉換人生跑道，就是為了找到一份快樂、有意義又可以做到老的工作啊。”
" D; S0 |. f: m: k+ a5 y6 A; ~+ d
Medifoods Lifestyle Store
- \! S6 d, F4 X3 C
：
5,Jalan SS18/6,Subang Jaya,47500Petaling Jaya.
4 ` L6 t2 @: T% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
03-56325714／03-56365338
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.760 f9 ^' J, K: T, P+ h5 Q/ o
