標題: [中式食譜] 四蔬兩麵黃 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-29 06:13 AM     標題: 四蔬兩麵黃

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H9 e7 P' q; G& h) y  \
炒麵餅1個、四蔬200克：絲瓜(去邊)、鮮菇(去蒂)、紅蘿蔔(切片)、雲耳(浸透，去邊)、蒜頭1粒(切片)、薑2片、生粉1茶匙半
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$ `2 p# z2 \% ?4 `+ p; rtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
6 y, R% e; |* z% o7 ^/ j7 C/ D# u% vtvb now,tvbnow,bttvb水1杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許+ l' C  A' }( I$ Z

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+ K9 S1 b6 O$ }6 S" p5 W& Z公仔箱論壇做法:     5.39.217.76$ f- h7 f( z# W6 Y7 [  R$ m
1.燒大半鍋水，加入麵餅煮熟後取出過冷河，然後隔乾水份。4 y$ ]9 N1 i8 o: H/ U! I8 @, Y# u
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2.燒4-6湯匙油，麵餅回鑊煎至兩面金黃香脆後上碟。
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3.燒2湯匙油爆香薑及蒜，加入絲瓜、鮮菇、紅蘿蔔、雲耳、芡汁及生粉，淋於兩面黃麵餅上即可。3 D  j  ?' e4 Q: m

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