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標題: [西式食譜] 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-29 06:05 AM     標題: 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞


3 X( ?9 {, l( S4 I- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
, x* u5 v+ j  a/ i" C  W5.39.217.76春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p+ }/ \! t; ]5 q4 \. r6 X

8 `& D- |% [4 a" b- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G4 k  O4 S# x: G
調味醃料(拌勻): 5.39.217.76' @# w# @( h0 {$ A, _( ]
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s  q$ a4 ]: k' Y- t
5.39.217.76* M0 q! o: \* r2 H

, f  Z5 a) g3 q, C6 {! h做法:     
- m/ G) n) G( M. ]! c( T8 R5 f0 U5.39.217.761.春雞洗淨開邊、抹乾,用醃料拌勻醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W5 j  z* ]- j

) ]6 V! ]) x* |5 c5 ^8 ^5.39.217.762.在春雞表面撒上一些生粉,下鍋半煎炸至金黃熟透,取出置碟。
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  v' H" a% @4 Q+ K  m% X3.下橄欖油,以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉,加入番茄肉粒炒至軟身,下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。& l& _) y/ U. t. r' i; B
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4.以慢火煮成濃汁,淋在春雞上即成。7 K1 N) B' X6 r) u$ E

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