標題: [西式食譜] 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-8-29 06:05 AM     標題: 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞

! L3 d  a: I# @; K4 Z- v0 l( N4 m3 {
材料:     5.39.217.768 s( O$ Y& o2 C
春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
5 n$ ]1 y1 N* c: t+ Q' k4 x4 v9 W9 O7 U* o' H

5 v# L  t/ o5 u2 h2 l調味醃料（拌勻）：
  `' Z+ M; z& v9 ~7 ~2 s. _生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i+ E' k) l5 \1 v

4 s3 D* I# l7 |) t8 M% Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 N6 w2 A3 k& r) A7 `" Q
做法:     公仔箱論壇% O) S! U# O- c- ?. Z( r
1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。7 M7 B, }6 L/ l9 U

8 I# N3 R8 ?" ]& o3 I公仔箱論壇2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。
. p8 t( M( S6 {. P( J公仔箱論壇9 S; F; W* Y% d% O0 F$ E$ u) N
3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c: r% r' [$ P7 p9 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \# P" |8 u6 D9 V  P8 \) Z) f
4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。
7 ]6 |* s0 v/ u! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G) y' G, o3 T# T5 N$ Z* e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D7 a4 b/ `& @  J: A* a

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0