冬粉虽然营养价值不高，但由于一束冬粉只有140卡热量，大约是一碗白饭的1/2热量，所以被当成是面食类当中的减肥圣品。
而且，GI值很低不易刺激胰岛素合成脂肪，加上吸水膨胀度高，所以很有饱足感。
公仔箱論壇3 E" |9 o) u; O, \
/ d5 _* f ]% K" z' t2 z) `
肉碎炒冬粉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j/ e" q! n% S X$ W
材料：
冬粉2把、猪绞肉100g、长豆50g、红萝卜1/2条、葱2支、蒜头少许- u0 @4 `6 v* }4 k* x$ D
公仔箱論壇7 z; i- c4 y. m9 O" x S
腌料：tvb now,tvbnow,bttvb( ]" L& y, g, b2 n* d3 c: f. b5 @
蚝油1匙、米酒1小匙、香油少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m& n* M; H& s. `/ J. U' k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c; m) l; `8 I( R7 t$ `" Q
调味：
豆瓣1匙、胡椒粉适量、冰糖少许
tvb now,tvbnow,bttvb" T0 @' _* Y1 a# |* F
作法：5.39.217.76# n) Z, \$ I8 U7 X7 }
1. 将猪绞肉以蚝油、米酒、香油、蒜末腌约20分钟；蒜头切末、长豆切丁、红萝卜刨丝；各别汆烫冬粉与长豆，捞起沥干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b+ a/ I2 X2 n
2. 于热锅中加入1匙油，先将猪绞肉下锅炒至7分熟，再把蒜末、红萝卜丝、长豆下锅炒，加入豆瓣及冰糖，以少许水焖煮一下，再将冬粉放入，撒一点胡椒粉及葱花，均匀拌炒后即可上桌。: B0 Y$ ^: D" N9 ?8 Q" ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t6 d: G% k( J. T1 ^6 c
小秘诀：
汆烫冬粉时可加入一点盐及油，炒时就比较不会黏锅。
. w% l! g. j( C$ b% T& p* ]7 J" Y
[/tr]