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標題: [香港] 糖尿天使倡外用膳講句「分開上」 [打印本頁]

作者: serrurier    時間: 2015-8-27 08:23 PM     標題: 糖尿天使倡外用膳講句「分開上」

糖尿天使倡外用膳講句「分開上」
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  E4 {8 O  `: G4 l. l- }關注糖尿病人組織《糖尿天使》進行的都市人飲食習慣及健康意識問卷調查結果顯示,約65%受訪者表示每星期甜品攝取量高達四次或以上,以一份約200克的芒果布甸為例,每份約含5茶匙糖,相等於25克游離糖,以每星期進食至少四次的話,單單從芒果布甸所提供的游離糖總數已高達100克,即相等於一星期世衛建議攝取量之57%
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至於含糖飲料方面,根據是次調查結果顯示,約54%受訪者表示每星期飲用含糖飲料次數高達11次或以上,以一杯約300毫升的凍檸檬茶為例,每杯約含4茶匙糖,相等於20克游離糖,以每星期飲用至少11杯的話,單單從凍檸檬茶所提供的游離總數已高達220克,即相等於一星期世衛建議攝取量之126%1 L, c2 H( s0 {- n6 m' i
即使利用世衛之強烈建議上限50克,亦相等於上限之63%

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結果更顯示七成市民認為自已飲食習慣屬健康,但五成市民每星期出外用餐達到11次或以上,若以最多人選擇的早餐一份餐蛋治 + 一杯凍奶茶計算,其糖份已達到24.5克,單是早餐已達到世衛建議每天25克,若午餐再來一碟西炒飯 + 一杯凍檸茶,其糖份已達到32.8克,情況令人憂慮。
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營養學家吳文琦建議市民出外用膳時,盡量選擇湯粉面代替含醬汁之碟頭飯,即使有醬汁,亦須多講一句「分開上」,減少攝取,飲品亦可選擇少甜或走甜,甚至減少進食份量。又建議政府應多投放資源加強推廣提高市民健康教育。




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