標題: [西式食譜] 西炒藜麥飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-26 06:14 AM     標題: 西炒藜麥飯

材料:         tvb now,tvbnow,bttvb2 G% _* J" r+ k
藜麥90克、番茄1個（切粒）、乾蔥碎2粒、中蝦8隻（去頭留尾）、松子仁2至3湯匙、芫荽碎1棵、紹興酒2湯匙
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, l6 `& L) ?+ h' g" s1 Z5.39.217.76調味醬汁： 3 R2 x+ N, g: l9 [; q, v% G
茄汁1湯匙、生抽3/4湯匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、清水2湯匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 }0 u  |7 J6 w* M1 g( y
1.藜麥混入大半杯清水合蓋煮10分鐘，關火後開蓋讓藜麥慢慢將水分吸收。
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& d* @3 ]7 Q0 V; Y公仔箱論壇2.起油鑊爆香番茄粒及乾蔥碎，加入中蝦並灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb) d* h; H5 A; j0 S
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3.炒乾番茄後拌入藜麥略炒，加入醬汁後炒乾，撒下松子仁及芫荽碎即成。

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