標題:
[中式食譜]
紅咖喱雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-24 06:35 AM
標題:
紅咖喱雞
1 m( }; q/ g1 S/ H: a
材料:
* P7 I* R* E" G- Q2 h
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
) M0 G9 @/ B0 u5 q% K- P5.39.217.76
公仔箱論壇* s' E' g6 _$ ]- c4 a
8 x9 R' E3 c( [* U1 W0 H
調味:
4 E! g6 G- o! w; u7 {+ y8 M
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
1 K+ M* D5 m N$ _+ `5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p1 | B9 c, N
7 o x; U/ R- b2 C2 @5 s( \5.39.217.76
做法:
公仔箱論壇9 }# C4 v1 l2 Z7 g
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。
( x7 a- g; ~' I. P7 n8 H1 h
" }. c1 @1 ]: L3 h9 Htvb now,tvbnow,bttvb
2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。
) d1 Q5 p: k3 u4 Y2 f& [
4 c- V8 C3 N+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
" V4 U/ H0 m! [: N1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb0 G+ H! _7 u6 N4 [, @& Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
