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標題: [食肆地點] 皇宮氣派嘆意法菜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-23 07:14 AM     標題: 皇宮氣派嘆意法菜


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[/td][td]位於銅鑼灣鬧市的Sun Palace,充滿浪漫情調,佈置洋溢雅緻品味,大廳的水晶吊燈更添高貴氣派。高貴的金啡色貴妃座椅,與戶外悠閒舒適高腳座位互相輝映;室內的浪漫情調,或坐在戶外的悠悠晚風下,跟好友輕談淺酌,度過愉快難忘的一晚。7 c. D$ ?# y7 p! O# X. p
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Sun Palace的Sun,寓意太陽的溫暖及活力,而Palace指皇宮;於一個充滿溫暖及活力的皇宮用餐,正正是Sun Palace希望帶給顧客的體驗。餐廳冀以美食匯聚各方好友,精心提供一系列優質菜式,讓你在皇宮吃意法菜。
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精緻美食推介tvb now,tvbnow,bttvb! z  y( o. u2 I9 x: c
由頭盤至甜品的食材,都由主廚精心挑選及設計,只為顧客稱心滿意。
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' G7 m2 @5 E  A: }/ @公仔箱論壇西班牙海鮮飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I+ \# N: e" P- h1 @* s" c
選用多款海鮮,包括鮮甜彈牙的大蝦、帶子、青口,配合煙韌黏糯的飯粒,口感極佳;以海鮮熬成的湯去煮飯,飯粒吸收海鮮的鮮甜及香料的芳香精華,鮮香濃郁,充滿熱情風味。
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0 x! l+ _- Q2 G$ Q" m烤澳洲M6和牛伴燒新薯* G- P# Z1 V) I* |7 Y
外層烤得焦香,內裡充滿肉汁,牛肉味香濃且油脂分佈均勻的澳洲和牛,甫入口,牛肉香味四溢;配以新鮮爽口沙律菜及燒新薯,可消解和牛的濃郁口味。5.39.217.76- `$ a) h' T, d3 w; B
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[/td][td]白酒香蒜燴美國馬尼拉蜆配薯條或法包$ L5 ^% }# t2 U+ m5 }/ h
香蒜跟海鮮是絕配;白酒的芳香與蜆肉的鮮味互相提升,香氣四溢。以薯條或法包吸收醬汁的精華,越食越好味。5.39.217.76. R  ]2 w6 M4 [; g, s- p1 z: a
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蟹肉柚子雜菜沙律5.39.217.76$ u/ }' n2 F) g: A/ Q* D
蟹肉鮮甜,柚子酸甜,加上秘製柚子沙律汁,滋味醒胃。公仔箱論壇5 I# o+ M( f# p

, N) u& ~5 H7 R+ `波士頓龍蝦意粉伴櫻桃蕃茄汁, W- e; A" B; z% f: w5 ^+ d( }
揀選肉厚味鮮的波士頓龍蝦炮製,醬汁以櫻桃蕃茄、羅勒葉、蘆筍製作,意粉吸收了龍蝦的鮮甜及醬汁的鮮味,滋味滿腔。
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慢煮羊架伴野菌蓉,法邊豆
% Q& s. f6 j* e經慢煮的肉類,能有效將肉汁鎖住,令羊架肉質嫩腍,充滿肉汁;香濃的野菌蓉醬汁將羊架香味層次提升。tvb now,tvbnow,bttvb, c2 f- N9 F, Y$ y9 {5 w8 I/ G
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- V' q5 E# a9 ^0 `; u( a5.39.217.76油封鴨伴法式芝士焗薯,菠菜
$ _  C: {2 a, B% _* _; Q公仔箱論壇低溫燉煮的鴨腿,利用油脂在低溫時凝固的特性,能將鴨腿的鴨皮比油炸還酥脆,而鴨肉比燉煮的還軟嫩;配上香滑的芝士焗薯,送上不同口感;至於旁邊的菠菜,吃一口也能解膩。
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細味精緻甜點tvb now,tvbnow,bttvb. o2 Y: [8 t3 {1 b4 B! g5 X
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Sun Palace5 M5 _6 y1 o( r) x. D9 ~; U
地址: 銅鑼灣銅鑼灣耀華街





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