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標題: [食肆地點] Reporter'sBest Pick [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-22 06:58 AM     標題: Reporter'sBest Pick

惹味牛扒 嗜肉天堂% e& j6 t+ Y' i
Clare
0 ?# [5 r0 p. N; X5 D作為一個嗜肉者,肚餓時便想吃塊啖啖肉的牛扒。老實說,沒相當烹飪功力,品質再好的肉扒,自行煎煮也會失色,最好還是乖乖付錢,到餐廳享用大廚出品。推介城中熱門法式扒房La Vache!,選擇不多,其招牌牛扒連沙律及任食薯條(圖E,$278),選用美國頂級肉眼扒,牛扒表面煎得微焦,肉質細嫩且香濃多汁,再蘸點特色秘製醬汁,非常美味,難怪每晚坐無虛席,門口經常出現輪候人龍。5.39.217.760 A2 j% E7 g8 J' z' Q6 ]) ~

! L' J; u: J1 P! Y% F5.39.217.76由米芝蓮名廚Akrame Benallal開設的Atelier Vivanda可謂肉食者天堂,除了黑安格斯牛腹肌,還可選法國黃油雞胸、鴨胸、牛仔肉及黑毛豬肋骨,每位套餐$448,包括前菜、主菜、薯仔配菜及甜品,十分豐富。想轉口味?可試煎鴨胸(圖F),肉質香濃軟嫩,不加醬汁也很惹味。
6 w# Y' I* U, `" s) s  i& A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]/ O( p6 R) M: N
La Vache!, H- G! B5 ~  J; k* ~- \  b% \
地址:中環卑利街
2 J! P4 c) b# V5 X' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u7 u& R) u8 m3 `# R2 M' utvb now,tvbnow,bttvbAtelier Vivanda! p' |/ Q/ V0 q; P# [! l
地址:灣仔船街) p( q& T9 [/ {8 T& r$ l
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; y4 {/ j: E, }. e+ j& K1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤甜品 層次豐富Ron
: R, D. H9 u% N, v9 |公仔箱論壇馬來西亞人愛吃D24榴槤,香港人偏愛貓山王。貓山王又稱山貓王,是昔日馬來西亞皇室貢品,原本產量極少,後來經接枝種植,產量才提升起來。小記第一次吃貓山王,因果香味濃郁,感覺像喝下烈酒,屬燥熱底子的我受不了,唯有改吃榴槤甜品。tvb now,tvbnow,bttvb# Y9 {+ H3 P. R  @, h. m5 o. L

5 Q1 P( K2 ?# J, b/ S. j! p沛公甜品新推出純貓山王千層蛋糕($164\件,圖C),入口啖啖榴槤肉,層次豐富又不膩,好正!另外,香港百樂酒店Park Café供應「榴槤之吻」下午茶Buffet(圖D),任食泰國榴槤甜品及茶點,成人每位$148起,大家幫襯時,不要錯過榴槤梳乎厘!7 ~3 N5 F1 ~: T2 M" ]9 {* R
5.39.217.76. s: j- [/ p6 K6 F
沛公甜品
8 Y! n+ d4 t! R; o地址:旺角廣華街百利達廣場地下
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Park Café
1 j7 |# ?& x  G: i( Ktvb now,tvbnow,bttvb地址:尖沙嘴漆咸道南香港百樂酒店TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W( R& Z( c" Q  m* d
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特調雪糕 風味獨特' v, I6 @* b9 H) L( g& X
Dorothy5.39.217.76' C/ H8 t  p0 T1 L6 I& Q: M
身處石屎森林的香港,立秋後仍無涼風吹送,最想吃點冰涼甜點解熱。小記最近發現不少有趣雪糕,均值得一試。例如君悅酒店茶園自助晚餐($698起\位),便有七款特色雪糕(圖A),包括椰子龍蝦濃湯、墨西哥辣椒奶油粟米等口味,原以為味道怪怪的,怎知一試便愛上。前者椰子的清香配以龍蝦的鮮味,加上淡淡奶香,味道非常匹配;後者的粟米雪糕配搭墨西哥辣椒與奶油粟米粒,香甜粟米帶點微辣,入口挺刺激。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]8 n, o5 X6 z1 m' H

/ a$ z2 H0 H8 |( D, o5.39.217.76韓國過江龍Sweet Monster以爆谷雪糕聞名,最近落戶旺角潮服店I.T.,開業不久已人頭湧湧,試吃了芝士焦糖口味(圖B,$39\杯),鋪滿爆谷的牛奶雪糕,像一座小山般,賣相很可愛。原來雪糕含有75%牛奶成分,並以韓國Grade A級別牛奶製作,難怪如此香滑,爆谷入口鬆化,帶點鹹香芝士味道。
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' l5 J1 o4 v6 `# }/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sweet Monster" I% h  L& u* u
地址:旺角亞皆老街朗豪坊三層
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# a- C/ |; S! Q9 B0 f# {5.39.217.76茶園5.39.217.76) F/ q# t# u! T
地址:灣仔港灣道君悅酒店閣樓





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