標題:
[食肆地點]
港版浜燒水產自燒蟹蓋爆鮮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-22 05:19 AM
標題:
港版浜燒水產自燒蟹蓋爆鮮
日本有很多浜燒店水產，以平靚正為招徠，即撈海產為主打，客人動手以炭爐即燒即食，只以簡單的鹽或清酒調味。我在日本曾一嚐蟹噌甲羅燒，蟹蓋上放了豐滿的綠色蟹膏、蟹肉及鵪鶉蛋，邊攪拌邊燒，對此一直念念不忘。
, W& v$ y2 P+ e& z& ^' a iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b5 W- a5 z) e6 ]0 d9 D- _
# o' l# K3 v$ d5 E
蟹味噌甲羅燒，在蟹蓋上盛載蟹膏、蟹肉絲，上面加隻生鵪鶉蛋，需預訂。每隻$58
5.39.217.76; b8 H4 l! ~1 P
6 P& z1 {8 V2 }4 f7 D% o- v
8 x6 g9 T6 p7 i; W3 f- b
活貝大盛合，海鮮由日本直送，推介帆立貝燒時拌上少量清酒，吃完還可連湯飲，美味。$368
公仔箱論壇, _% Q0 \" N/ t* b! O7 j3 }
# O1 \; P: e$ ?. u! s+ H& M
% D' ]1 @8 a+ [) ]5 C+ i0 _
焱丸號，賣點是比飯量還要多、滿到瀉的海膽、三文魚子等壽司，極滿足。$158
5.39.217.76* `$ R$ J0 K- k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d* S9 G# u( B1 ?+ y- ^/ o
在香港浜燒店選擇一向不多，在網上見到位於棉登徑的焱丸水產，佈置恍如日本的浜燒店，以蟹噌甲羅燒為招牌菜，便一探究竟。蟹噌甲羅燒要先預訂，雖然炭爐換上氣體爐，以明火將海產燒熟，風味略嫌失色，但拌以鵪鶉蛋漿的蟹膏很軟滑，蟹肉鮮甜，只是份量少，略嫌未夠喉。叫了一個兩人份量的海鮮拼盤，有帆立貝、生蠔、鮑魚及蜆，價錢尚算合理，水準不錯。只是炸豆腐、海鮮薄餅等和食質素麻麻，大可不吃，還是建議專心吃海產燒物。值得一讚是店員會細心教導如何燒烤海鮮，才不致浪費大好食材。
& ^( g! P+ n+ t6 o' s* {
- m5 `& Z# i: D; K: f( }1 T5.39.217.76
焱丸水產
/ B8 ^9 s) ]$ ~# d, [8 ?- z
尖沙咀棉登徑
" W" U) J9 G1 e* X. k$ ]: S2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e/ M* k, c) T. Y- D
Z4 T7 ^' _9 o# z! E: H+ Stvb now,tvbnow,bttvb
海鮮薄餅，令人失望的菜式，薄餅皮不脆，大可不試。$78
tvb now,tvbnow,bttvb/ d/ v, P4 P$ R7 m D8 p% g5 ?
+ O$ G/ a5 B! u/ L4 G4 M: D公仔箱論壇
- q+ Q4 K$ N4 H: A7 N# }
店內的裝修滲透日本小店的風味，佈置恍如日本的浜燒店。[/url][/td][/tr][/table]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 x6 g9 T6 p7 i; W3 f- b
% D' ]1 @8 a+ [) ]5 C+ i0 _
- q+ Q4 K$ N4 H: A7 N# }