標題:
[食肆地點]
炎夏清新海鮮菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-20 05:16 AM
標題:
炎夏清新海鮮菜
2 `4 N$ P$ V0 b" L5 F( L
時令海鮮總匯 $1,488/四至六位用
tvb now,tvbnow,bttvb0 D! j `5 ~$ I5 F) T
, X1 }# N' L& R* g$ [) W, t3 ~
/ E1 d& h- n7 A8 ]6 v$ V- ?
在炎夏裏，總想吃得清淡一點，海鮮是不錯之選。中環Watermark的廚師搜羅世界各地的時令海鮮入饌，打造出多款海鮮菜式。其中有時令海鮮總匯，集合龍蝦、蟹肉、海蜆、海螺、帶子、藍青口、煙三文魚及精選生蠔。另有招牌頭盤三文魚他他拌煙熏蝦凍糕（$168），以凍糕的烹調方式令煙熏蝦的味道更濃郁。主菜則有龍蝦配海蝦煮松露意大利麵糰（$458/兩位用），兩款不同質感的蝦肉帶來新鮮口感，松露的香氣令麵糰更吸引。還有煙熏塔斯曼尼亞三文魚配阿拉斯加帝王蟹肉（$268），三文魚煙熏至外脆內軟，再伴以蟹肉及露筍，口感清爽獨特。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
