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標題: [中式食譜] 話梅豬手 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-19 07:09 AM     標題: 話梅豬手


% R4 B& K! y  k0 E1 |6 u6 N  D5.39.217.76材料:
$ \& H: M$ h# h2 k- o" b1 p豬手900克、薑數片、蔥段2棵、鎮江醋半杯、話梅10粒、片糖半片、紹酒1湯匙5.39.217.76, m7 D% R/ |0 `

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* ^" n/ U1 C! \" x! b調味料:
; G# X) u' m. I; t' qtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽老抽各1茶匙半5.39.217.76; A- N' [4 r0 T* Y$ p( Q6 h7 A
3 W1 p) u; K0 o# p2 E1 B- H
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做法:
" W; Q+ p' e! |; v3 P. K( B. B" D3 P3 a5.39.217.761.豬手飛水。5.39.217.762 x* F% s8 q0 {: J( d4 Z6 }. e

7 P3 J( D" D; s1 l( j公仔箱論壇2.燒油少許,爆香薑蔥,加入豬手炒透,灒酒。5.39.217.766 j* E  r4 A( i
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3.加入鎮江醋、話梅、片糖、調味料及水2杯煮約1.5小時。
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