在香港，意大利餐廳總有一定叫座力，皆因無論食物、環境，大多都有所保證，順理成章成為不少人約會首選地點。位於中環的Cecconi's Italian一向供應正宗意大利菜，最近搬至雲咸街，除全新裝潢外，更請來澳洲籍大廚設計新菜單，注入不同元素，給食客帶來一番新體驗。tvb now,tvbnow,bttvb6 w7 c. y3 b: Z9 A: `4 E, f
* l! B$ u5 s% d6 q3 Ttvb now,tvbnow,bttvb提到約會，很多人都愛光顧意大利餐廳，全因充滿情調的環境，再加上美味食品，易令人留下美好印象。由伊利近街搬到雲咸街的Cecconi's Italian最近來個大革新，換上亮麗光潔裝潢，較舊鋪高貴不少，尤其午膳時間，一排大窗引進的自然光，溫煦舒適，不禁令人想多待一會。食物方面，誠邀來自澳洲的Micheal Fox擔任行政總廚，設計全新餐單，為傳統意大利菜加入創新元素，進一步提升食物質素。 6 W" z6 {' z; S( g9 z3 T- Z5 R公仔箱論壇 5 h* P" U- K @+ b1 }tvb now,tvbnow,bttvb D% ?1 V7 `7 l; q/ \ f9 m! q& `公仔箱論壇曾在英國倫敦米芝蓮餐廳Le Manoir aux Quat' Saisons工作的Micheal，後來重返澳洲加入墨爾本的Cecconi's Cantina，更於2011年被有澳洲米芝蓮之稱的《The Age Good Food Guide》選為年度青年廚師。Micheal極講究挑選優質原材料，擅長把每樣食材發揮到極致，絕不浪費任何一部分，好像一道香烤羊肉，便分別用上羊西冷、羊腩、羊里脊肉等不同部位，帶來各種口感，醬汁以羊骨熬成的高湯烹煮，難怪味道如此濃郁，嗜羊者必吃。 0 |4 B! f4 p6 A1 w( r4 l% G! P B$ ~ ; J% ?; W, M. A, H公仔箱論壇 , ]/ j, o0 J$ d9 k# B5.39.217.76推介充滿驚喜的紅酒汁伴香煎帶子，選用鮮甜細嫩加拿大帶子，厚厚的帶子煎至香脆金黃，紅酒汁加入香甜的紅提子煮成，味道酸甜有致，清新開胃。既是意大利菜，又怎少得手工麵食，簡單的蘆筍意大利雲吞，以蘆筍碎和帕馬臣芝士作餡，以牛油和蔬菜高湯煮成醬汁，上桌時傳來濃濃牛油香，甚是滋味。Micheal本身不嗜甜，他炮製的甜品均甜度適中，熱辣辣的朱古力心太軟，香濃而不甜膩。 u' K7 \8 Z* r7 ]0 ~" }. W公仔箱論壇; o" U+ X, Q. S& f1 R& U. E/ }
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地址：中環雲咸街 ; e. q7 W" l) M* N 0 u K7 v" L0 l" G7 j1 w3 m, Ptvb now,tvbnow,bttvb j1 j' ~0 m8 T0 m
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日本餐廳TAKU舉辦首個《吞拿魚節2015》，由即日（8月15日）至9月13日（日），供應吞拿魚不同部位美食，滋味的雜錦吞拿魚刺身拼盤，可選油潤鮮美的中拖羅、大拖羅，想更豐富一點，可選包括了中拖羅、大拖羅及赤身的雜錦吞拿魚壽司拼盤。愛熟食的，有鹽燒吞拿魚尾和吞拿魚鮫選擇，其中吞拿魚鮫的口感和味道更與和牛十分相似。5.39.217.76/ q. I+ D& j% v* [$ V9 G# e0 b
地址：中環伊利近街 1 P1 ^, J* k+ w' q! Y( S/ Z! d7 N8 d: V B, b- {
