標題:
[中國內地]
遼菜川菜廚師互毆 只因一道湘菜
[打印本頁]
作者:
serrurier
時間:
2015-8-16 10:48 PM
標題:
遼菜川菜廚師互毆 只因一道湘菜
遼菜川菜廚師互毆 只因一道湘菜
" C+ q2 P. p1 M8 m& |
. ]7 C7 B4 L' M! f9 m- b5.39.217.76
# v; {" _( W" w: Z
近日在遼寧本溪一餐館，一位客人點了道湘菜「毛氏紅燒肉」，因當天湘菜廚師休班，故由遼菜陶廚師料理，做好後，川菜陶廚師半路殺出，稱其辣椒放太少，王反駁：東北人不能吃太辣！陶再嗆：那就對不起這道菜！兩人竟扭打在一起。
% A6 C \" v2 ?0 t( I: e9 d; T
" Z9 J5 f) [: P3 |$ l0 b+ ytvb now,tvbnow,bttvb
本溪崔東地區的這家「大館子」生意火爆，說它是「大館子」，那是因為這家飯店菜品相當的全，甚麼遼菜、魯菜、湘菜、粵菜、川菜、滬菜，各流派廚師就有
20
多人。
) [# Y& D# s3 B" g3 _- B
2 m l5 K* [& C8 s# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
一道「毛氏紅燒肉」的單子下來後，遼菜的王廚師趕緊忙活。《廣州日報》報道，這道「毛氏紅燒肉」屬於湘菜，平時都是由專門的湘菜廚師做的，可當天湘菜廚師休班，王廚師只能頂上。
1 C# T5 J( c+ Y: U! i7 w
2 j* ? |6 u; |* Q# H2 A' f( [& x
雖說不是一個菜系的，但王廚師還是有板有眼地做好了這道菜，正準備讓侍應端上去，旁邊的陶廚師說話了：「這菜你就放一個紅辣椒啊，那味能對嗎？」
: t! j, j% p" }- l5 ^3 b5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]( ? z- e& ~3 w' Q( w, n$ J4 {
這陶廚師是做川菜的，王廚師平時就和他不對路，這時聽他一個川菜廚師說自己湘菜做的不對，也沒給他好臉，當即頂了回去：「你當別人都跟你一樣啊！一盤菜放半盤辣椒。咱這是東北，東北人口味沒你們那麼重。」
: m0 W% @- s/ o$ \0 g, B
# D( j; c* g! E
聽王廚師這麼一說，陶廚師着急了：「放辣椒是我們川菜的風格，你們東北人吃不了辣的，不代表這個菜不能放辣椒。毛氏紅燒肉講究的是油而不膩、辣香適口
……
」
+ o) x5 Z5 ~5 P2 X0 ntvb now,tvbnow,bttvb
2 t0 [0 X( `7 q/ v( }' V
絮絮叨叨講著的陶廚師沒想到，王廚師根本就沒心思跟他探討技術，而是直接一巴掌搧在他臉上：「哪那麼多屁話，單子都成摞了，趕緊做菜去！」
$ A3 I. E7 h, M" e* R. s# F
) e& m; C: A/ B+ k- ]; {
這一巴掌搧得可不輕，陶廚師的臉當時就腫了起來。要說這陶廚師還真是個「技術流」，王廚師在「學術」上對他的輕視讓他覺得比肉體的痛苦更不能忍受，憤怒地上前和王廚師繼續掰扯川菜、湘菜和遼菜的不同。
+ i* i, C4 \6 z o. W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T. ]9 ~5 X' T
王廚師則繼續嗤之以鼻。於是兩人很快扭打在了一起，別的廚師趕緊過來拉架，後廚一片大亂。
# D ~' K n& X7 o; |. D9 H2 M
6 o0 Q% R) Y9 ~' E* ]5.39.217.76
這邊後廚裏廚師打架的、拉架的、看熱鬧的亂作一團，半天也沒出去一道菜，前邊的顧客可就不樂意了。被顧客催著上菜的大堂經理跑到後廚一看這場面，鼻子差點沒氣歪。
5.39.217.762 m# \1 R t) L
' C. t: O4 b; u; \8 `) ^9 i) G
趕緊勸，沒人聽；「威脅」說要扣獎金，也還是沒人在乎。大堂經理一怒之下報了警。警察瞭解情況後，現場給倆廚師做了調解，雙方同意都不再追究此事，王廚師賠給陶廚師醫藥費
1000
元。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
