0 B. C2 B' z; p: S% d5 Ytvb now,tvbnow,bttvb[table=98%][tr][td]文/图：陈某tvb now,tvbnow,bttvb8 s8 l/ J5 `8 {# b+ f3 |& K0 X
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单看照片，胃口就打开
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. e; }* k/ J: ?# s' n: V% H说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。
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3 y) A2 V! S. |& E" B这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。
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, v: Z) N6 s4 O0 B" ? B {' H! [公仔箱論壇如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。5.39.217.769 h i! G1 B" c9 W
1 r4 e5 t* X! _; S+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。
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0 {' F" p' R) j3 T! `% R十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。公仔箱論壇+ r3 } m) _: H/ x8 d- W
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; d* Y* {" ?2 r8 @5.39.217.76什么都有的娘惹咖喱面
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招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面
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开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。8 i6 S& ]2 q X2 D$ \6 [
8 D$ i X6 t* ~2 Y配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？
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+ ~! |) P6 O$ I" e! p# P0 S! z) x" gtvb now,tvbnow,bttvb但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？
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有胡须的胡须佬是弟弟
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3 U/ y( ?3 K, S0 Y0 A6 p% A) M没胡须的胡须佬是哥哥
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8 _$ \, g; N# \/ N' @$ H! d公仔箱論壇胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？. W* A+ A, B( a
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胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。公仔箱論壇/ d' c w4 k( M7 F
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最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。
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+ b* G8 a T* F& e后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。公仔箱論壇- p! L* |2 D$ o7 N) Q) `4 p8 N
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酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面
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V; D5 v' Q3 k公仔箱論壇两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。
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6 Q S# q/ L' A1 W7 @- v5 p+ r8 l; l公仔箱論壇八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。公仔箱論壇1 f6 G6 v9 r0 A3 ^0 B7 y0 Q2 F a
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有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”
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/ b) w( {' V7 @/ g9 T( W8 _7 r8 qtvb now,tvbnow,bttvb在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？+ H7 U$ J! W6 l+ Q
1 G/ g3 |) l! s$ D/ I" @6 E胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2）
- t# w G7 ~' B' X n3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。https://plus.google.com/105260182887769218043/about?gl=my&hl=en
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）5.39.217.76% b( b I/ v3 Q) {2 Z& C' r
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