3 Z6 R- [: v/ B8 m$ D( d9 U! W! L5.39.217.76[table=98%][tr][td]文/图：陈某5.39.217.76% Y" s7 N0 O4 P4 t8 l4 H: f+ R8 K
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8 E/ D: n2 @7 R+ n0 i( W0 N5.39.217.76单看照片，胃口就打开
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) k( z2 @+ f8 }* d; {说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。3 y6 b! H* |) n7 r8 i; {4 r
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这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。
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3 e2 I& x2 Z3 G+ _% U6 H+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。
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) S u* P2 ~) c$ q" J) X6 H公仔箱論壇也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。
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% N& E+ R8 |0 _; c# \十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。* c# q7 E+ K6 N3 Y7 N( q
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6 s1 M# ~, Q4 ^2 G! ]公仔箱論壇什么都有的娘惹咖喱面
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招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面
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开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。
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4 Q5 P& |4 d$ A1 M& e0 ^公仔箱論壇配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？
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9 m7 [2 o) O( C& J3 `% m( p- H3 i5.39.217.76但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？
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$ g8 i! E+ i' u+ A$ l; |' ttvb now,tvbnow,bttvb有胡须的胡须佬是弟弟
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( F7 d) q2 O# r7 W$ V D5 b0 u6 @没胡须的胡须佬是哥哥
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. b" R* t! s/ A( N5 K5.39.217.76胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？5.39.217.76/ p5 v3 e# M& I2 N% U3 G
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胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W) R9 j7 X o0 Y4 g
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最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。
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+ s* V3 f' o. G8 r1 C3 @9 y后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。
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$ K3 Q1 P( P9 L% H# D, e4 Atvb now,tvbnow,bttvb酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面
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. y& h2 M8 @3 H/ u9 v公仔箱論壇两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。
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1 B: y+ C Y; e- S a八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。
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3 G |' X/ M, x8 o" Ztvb now,tvbnow,bttvb有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”tvb now,tvbnow,bttvb! Z% ^& I9 e* w o6 ], m" c
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在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？公仔箱論壇 Y# i1 H+ a. G+ M
6 D: d. P% W* p& r, y( Dtvb now,tvbnow,bttvb胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2）
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）
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