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[table=98%][tr][td]文/图：陈某5.39.217.76: |1 M( X4 f, y
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2 y! b h; [5 v5 a: C2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X: y+ a% o/ ?2 K+ ^单看照片，胃口就打开( c; r* g' V6 @3 {* c
$ O* z6 P U6 p6 |5 W$ |" Q$ o5.39.217.76说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。
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这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y: x$ O" k" I V" h2 w) g8 b! P
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如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H; C9 b3 n, ]/ I% l% z
/ L! F. F8 W4 e8 |! p: H+ y也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。
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十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。tvb now,tvbnow,bttvb$ q% [ E# S9 F4 ~4 {
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什么都有的娘惹咖喱面
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! N8 j+ d' p e( ?$ C招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面
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开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F6 S+ `! w/ U; [9 k% V
* }" @ @. A7 @. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？
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. p1 U- ^+ I3 R公仔箱論壇但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？tvb now,tvbnow,bttvb" k& Y5 R/ n3 Q# g) k9 S' X# K1 |
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有胡须的胡须佬是弟弟
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' f+ X; N" a ~! `9 z9 ~* j公仔箱論壇没胡须的胡须佬是哥哥
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胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？
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胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。- {# y2 b! t$ ^( G8 A A3 y
$ N' U. b s4 j8 J) e3 S4 k* H公仔箱論壇最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。tvb now,tvbnow,bttvb# k; Z s$ {6 k0 a# H( s
) s0 s; @5 D. |! K- A& O4 b/ _+ A5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。5.39.217.76+ c# k6 u( U' j' L/ @1 f
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5 T/ [: D. q0 r0 \& qtvb now,tvbnow,bttvb酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面
7 ?) w- Z- I; M9 y9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* d4 }/ ^' j( j( b5 I0 h4 z, v
两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。
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6 D0 f' V4 Z3 N: S- X八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。
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* p9 p W% t( r$ D& K* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”
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& o X, d2 D z5 S, p在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2）
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）
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