標題: [美食介紹] 你不知道的豆腐的秘密 [打印本頁]

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作者: antonybn    時間: 2015-8-16 11:35 AM     標題: 你不知道的豆腐的秘密


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+ B' L' @4 x8 X9 n- v很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，
0 K" l1 N# v4 N4 H1 y6 G還因為它易於消化，營養易於吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \0 _  V* @4 j; z( v% ~& r
豆腐的消化吸收率達95%以上，0 m1 d0 ]3 T5 }0 ^1 `) t
兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，
/ x# i. ^2 S1 \# C) K8 ~. \6 `/ P公仔箱論壇豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？
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搭配肉
! [! O4 q. R# V% o5 x: b, m公仔箱論壇因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆公仔箱論壇( S  i+ I8 m: M: B" v
腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。
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搭配海帶、紫菜
) X) K  e$ [/ S& ?8 t- @& I! A豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，
7 g5 ~/ `$ I1 \" N/ H這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，公仔箱論壇+ g% x. F( _. u8 X
但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，
! N; u; q* W- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。5.39.217.76) C2 h+ s8 S9 x: d+ C

4 v8 u( k& {  V+ ~+ W) I公仔箱論壇搭配蛋黃
! S* Q% D: Q2 H' Q& [5.39.217.76豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，
/ i6 `! b( W& `一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。6 m, n( Q  ]9 f; `3 h# L
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，
4 s& @6 f; t, F蛋黃中的維生素D就很豐富。

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