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標題: [西式食譜] 意式香味烤花竹蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-16 06:36 AM     標題: 意式香味烤花竹蝦


2 V- i& \9 t$ K. }3 Y% Z$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
( l% i3 k  d" i8 h, Vtvb now,tvbnow,bttvb新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升
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5 L" g; T' P; G( O; ~4 rtvb now,tvbnow,bttvb裝飾:
1 o0 s- B/ w; O& w4 t7 _tvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量,檸檬一角
% y6 }/ h+ J' E, a. j, W+ W0 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
" w8 r1 {2 ^5 K4 u! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗爐預熱至200℃。
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2.花竹蝦洗淨、抹乾,以刀縱剖背部,挑去泥腸,再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。
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( H. u6 @' u5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙,釀入花竹蝦背部。tvb now,tvbnow,bttvb- Z8 [- }# l7 t, x5 e; j# @
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4.準備一長形深烤盤,抹上少許橄欖油,放入歐芹1株,排上釀好的花竹蝦,澆上白酒,以鋁箔封密,置烤箱中烤焗15分鐘。
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, l+ z- M3 Y: F" ^; D5 ptvb now,tvbnow,bttvb5.烤好後移去鋁箔,以烤盤內的醬汁澆面,撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末,吃時可灑上檸檬汁。
. i- n8 ~4 [3 ]  C: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @2 N/ @1 ~/ g" h. i4 _





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