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材料： + d: o7 c( t" Q3 v+ P# d3 G& c. z5.39.217.76新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升 ; _% I) w+ ]8 k" S5.39.217.76 9 K- F# [% t Q' \6 B7 l2 {- S0 s& O r: K+ W' f4 Q' E0 H4 l! H
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M1 m) X3 A. ~4 ?5 E
檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角 ! E1 k9 R' l! w H2 ?: otvb now,tvbnow,bttvb' r+ t$ {4 T: q2 m- I2 C$ U# I
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做法：5.39.217.76 B! [$ w+ ^( C$ j; k
1.焗爐預熱至200℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G6 v! U# s. N- M* ]+ B4 u
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2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?( d; }6 W, _$ x
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3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。0 E5 e2 g/ n! i8 [+ k
5 ]$ U: N. w, W' a) D8 [# Q公仔箱論壇4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。, P- ~8 ?2 E$ ^# b0 ? Z6 k
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5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。公仔箱論壇5 ^9 z4 h" z3 t; ^6 w
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