標題: [中式食譜] 麻辣螞蟻上樹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-16 06:35 AM     標題: 麻辣螞蟻上樹


, e, R& X- w, V+ Q) ]材料:        
' q$ R* q0 i+ }9 ]1 h8 X, W公仔箱論壇免治豬肉120克、粉絲100克、蔥1條（切粒）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜蓉半湯匙、薑蓉半湯匙、豆瓣醬1湯匙、紅川椒碎1至2茶匙& F' b. ?' }1 w% N% F
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* F+ e- S: w3 l6 c% O1 d$ g6 D1 f5.39.217.76調味醃料：
8 `: f" |2 I1 ~1 a# G' ?& k公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 調味料： 清水3/4杯、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、麻油1茶匙、糖1茶匙: j+ y# {6 c& G, |* ~$ @! N
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做法:         5.39.217.767 b1 }2 ~+ g- e2 D" e0 m
1.免治豬肉與醃料拌勻，粉絲略浸5分鐘。  L4 N2 W* f+ x
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2.燒2湯匙油，放下免治豬肉炒至轉色，加入所有辛香配料炒香，下調味料煮滾，放入粉絲，以筷子邊炒邊弄鬆，直至粉絲入味。5.39.217.76! J- L# y5 V! o4 o2 Y, U
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3.沿鑊邊加少許油，以猛火快炒至乾身即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R( y/ e9 P+ \3 o8 R& c! y9 s2 r
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