標題:
[中式食譜]
麻辣螞蟻上樹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-16 06:35 AM
標題:
麻辣螞蟻上樹
% @+ b q! {, f
材料:
4 M8 ]% A; E: b7 I' [9 v3 `
免治豬肉120克、粉絲100克、蔥1條（切粒）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜蓉半湯匙、薑蓉半湯匙、豆瓣醬1湯匙、紅川椒碎1至2茶匙
4 c) Y, c6 j& G/ s4 a" L
- c( y# ?4 K2 X& X9 o# d& \9 etvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb' ^9 f" }; o1 E3 ~1 ]. u
調味醃料：
7 g, \. A1 A3 C& x- Z8 vtvb now,tvbnow,bttvb
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 調味料： 清水3/4杯、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、麻油1茶匙、糖1茶匙
5.39.217.765 f0 f& q- D( P# L0 G5 r) f# `8 k
公仔箱論壇4 `0 w* I. Q7 V0 _* q) S
8 x' i# y) n3 _6 \
做法:
) x7 \2 e1 G9 d& U, `5.39.217.76
1.免治豬肉與醃料拌勻，粉絲略浸5分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb1 C+ D# b4 P6 y$ D
公仔箱論壇" i' K1 }1 [9 ~: N( A: S0 \
2.燒2湯匙油，放下免治豬肉炒至轉色，加入所有辛香配料炒香，下調味料煮滾，放入粉絲，以筷子邊炒邊弄鬆，直至粉絲入味。
公仔箱論壇0 f. C% u6 ?! i0 w; M
5.39.217.765 t' B' W) l' X$ v7 s! M; D
3.沿鑊邊加少許油，以猛火快炒至乾身即可上碟。
& Q/ d0 z0 ~; A' Gtvb now,tvbnow,bttvb
/ ]# c! {: ]+ J; Y/ k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
