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標題: [美酒共享] 有平靚正食材怎可以無酒高性價比葡萄酒、清酒推介 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-8-16 05:17 AM 標題: 有平靚正食材怎可以無酒高性價比葡萄酒、清酒推介

在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。& }* b. w3 M# \) c S! \% S* U' \7 \
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Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i% V# {3 S' b/ h; Y% h: a: x8 O

中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。
攤位：3B-D08 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^6 U o+ f$ k9 D
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西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica20125.39.217.76: o1 P8 Z2 {( S: W0 i+ n4 b
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帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。公仔箱論壇. q! Z) B$ }# M8 \7 A: ^9 D
攤位：3B-D08公仔箱論壇0 p: e2 d2 \% |3 B- l) v
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2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese公仔箱論壇, H. y7 y& O& e$ b

酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G6 G, {( T" T8 N/ B
攤位：3B-C15

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2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀

除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。公仔箱論壇$ M% t1 o# t9 n
攤位：3B-A11

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