標題:
[中式食譜]
梅子鴛鴦雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-15 01:15 PM
標題:
梅子鴛鴦雞
) x! Y- g- R) V {
材料：
/ C" s J3 X4 q) ^; }公仔箱論壇
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
% c3 {8 C* x* z& M6 u7 b
9 w/ ?7 W6 c5 w7 Y' P" ?. t0 _公仔箱論壇
+ ~1 {- N9 u1 g) x P8 `. s7 R0 p* u公仔箱論壇
調味料︰
0 W/ i8 ^6 B+ {6 P3 ?& [tvb now,tvbnow,bttvb
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
' [1 U6 z4 m! w3 N/ Z; b$ R
& U& J4 V7 q% \" e) Q: c公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s) h" A/ }7 i) x. ~
雞醃料：
5.39.217.76- B1 h3 y/ z9 q- {
鹽半湯匙、胡椒粉少許
& L, o8 u: p0 i6 E! utvb now,tvbnow,bttvb
- E7 M+ I3 X/ _3 v: p- R$ F
) w& [# i3 [3 \7 E; I% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
% l2 M6 P( G3 J8 d+ Z5 D/ {+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
5.39.217.76( p1 z4 @/ g; U. A: }5 V
公仔箱論壇: b1 l& E5 c9 h' h" d$ @. P* K- D
2.素雞切塊備用。
5 K1 N0 @# c8 i6 m) \7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B }8 ^3 a) u: C7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.梅子去核搓爛備用。
! c' @+ G' E2 g) x4 e) J7 B+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g$ k% z/ F# o3 J, e" U( P, Q5.39.217.76
4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
# C* ^6 ?3 C4 ftvb now,tvbnow,bttvb
_+ K' n# h2 p- D9 b
5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
& @3 c/ _1 h4 P5.39.217.76
. }2 b+ @; i6 }6 l h; ^
6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
tvb now,tvbnow,bttvb; `# Q* |6 p! E' K1 f# e$ P7 R5 c
( g) s% H0 ~8 L, R0 f- ~# Ptvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
