標題:
[中式食譜]
梅子鴛鴦雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-15 01:15 PM
標題:
梅子鴛鴦雞
y1 g) W& v" ~6 b: ztvb now,tvbnow,bttvb
材料：
公仔箱論壇7 i' C0 E: y/ |& ^
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
) e0 `7 k. J2 U" b5.39.217.76
公仔箱論壇" S9 T) p- Y* ~0 Y" ~
: C" {( H5 A7 b0 V9 e5 {
調味料︰
$ J# k/ G( g. ]- `* |. E; C$ z
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
. _) J' _/ E, j6 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g! N3 m1 i l D% p
) g2 v( Z6 N! o! |8 p
雞醃料：
+ o2 \! ]" s4 E* c$ Y4 q2 H/ N
鹽半湯匙、胡椒粉少許
公仔箱論壇( e: X7 X1 ~% \5 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C; Q3 v& W: w z
3 z2 s) {- f5 b$ S4 ]/ J公仔箱論壇
做法:
* d, h8 ]) o$ g8 X
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
, X6 k+ j# a8 ^- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O W7 k9 m$ h$ a X1 K- {4 x1 P0 o" D
2.素雞切塊備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w' R: Z+ F) M
0 ?* O* ~1 d( }' X8 M5.39.217.76
3.梅子去核搓爛備用。
; j2 p7 e! ? S. Q( X6 H5.39.217.76
i) `3 p. Z$ O8 H5 N6 T
4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
tvb now,tvbnow,bttvb0 y- v- @+ L: I1 D& z m$ @
- F6 u( N6 }1 {' }, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S% j. K5 k% h* H+ u
tvb now,tvbnow,bttvb3 _3 z$ F2 s+ t
6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
公仔箱論壇/ V* }* N6 g1 m8 W
4 n( a+ I6 `: I" `/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
