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標題: [甜品] 脆香紅豆餅 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-5-13 11:37 AM 標題: 脆香紅豆餅

脆香紅豆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o& ^( `( f2 l. K, v; r  w, v9 d7 _
Red Bean Paste Cake
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材料：
紅豆蓉 50 克 5.39.217.761 s/ b6 L1 p% x0 p- N1 @8 P
糖霜（裝飾）適量公仔箱論壇0 X1 p# S; A9 P5 M5 c. I2 q* E9 h
薄餅
麵粉 50 克
奶 50 毫升
雞蛋 1 隻
鹽 1.2 茶匙
牛油粉粒; `/ A2 n0 }1 G8 x1 }( E
麵粉 50 克
砂糖 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m  S8 @5 @! ~
牛油 50 克
做法：5.39.217.76) p9 q5 k# x! _& K# X
1. 白麵粉篩後，加鹽、蛋及奶，開稀滑奶漿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o$ h1 l0 W. B, J
2. 用平底鑊煎成２塊薄餅，待用。
3. 把麵粉和幼砂糖拌勻，將牛油切粒，然後搓入麵粉中，待用。 5.39.217.763 J& c/ W& C6 W0 h/ c
4. 將薄餅鋪平放於餅盆上。 5.39.217.761 M4 [0 M) B  w1 M) z
5. 在薄餅中央加上 1 湯匙的紅豆蓉。 5.39.217.76, P5 w- _8 u1 t* x# v+ }6 a. z: y
6. 將適量的牛油粉粒加在紅豆蓉面，放入 180 ℃ 焗爐焗 15-20 分鐘至金黃色即成。
心得tvb now,tvbnow,bttvb. v  ?  T6 L' _
紅豆蓉於日式超級巿場或蛋糕材料專門店有售。 tvb now,tvbnow,bttvb9 H; ?( b2 f! d8 D8 N
Red Bean Paste is available from Japanese supermarkets or pastry supplies.
Ingredients:
50g Red Bean Paste
Some Icing Sugar （ garnishing ）# {" ]/ E; d( L" e- D3 A7 I& c
Pizza bread公仔箱論壇, M: z$ D& ~6 T" y
50g Flour
50ml Milk
1no Egg
1.2tsp Salttvb now,tvbnow,bttvb( Z3 O% M/ Y/ z+ k* x: ]
Butter and Flour Cubes
50g Flour5.39.217.769 d* [* O2 N( W3 q
50g Sugar# {, E2 J. \: C! }
50g Butter
Method:4 P7 Q: q3 v4 a  N- m: u
1. Sieve flour and salt in mixing bowl, add beaten egg and milk into well, stir till mixture becomes thick.
2. Fry mixture to form two pancakes and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb0 N' A" @! W8 J: e$ y
3. Combine flour and sugar in mixing bowl. Cut butter into small cubes, roll into flour mix and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb$ v" T" F; \. }) p! y( O
4. Spread pancakes in basking tray.' h9 ^4 Y. J4 o' r7 h0 m
5. Add 1tbsp of red bean paste in the middle of pancake.
6. Cover red bean paste with butter flour cubes, bake for 15-20 minutes over 180 degree or till golden.

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