旺角警署附近是「剝花生酒吧區」,偏偏這裏有家格格不入的西餐廳Boundary, 菜式以法式西餐為本,但加入大量Fusion元素,如冬菇炸蒜天使麵、豆腐芝麻慕絲杯、蝦子珊瑚蚌Risotto等等。店內沒有固定招牌菜,每兩星期就換上全新菜牌。大家可能會問,如此性格小店何以選址太子,客路從何而來?店主兼總廚Angelo坦言首半年守業辛苦,即使三百元一位的晚市套餐,客人還是嫌貴,不過Angelo堅持把目光放遠,繼續用上乘食材入饌,累積懂得欣賞自己菜式的顧客群。! U* M6 D3 r. x" K" ^8 g