標題: [中式食譜] 炒絲絲 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-8-12 06:48 AM     標題: 炒絲絲


% J: s1 U+ O1 j+ n材料:     
) n; a1 j, _: O" M% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
( Y% B8 r: P3 r, H# D7 a5.39.217.76/ `- D5 H+ R/ ~! r  m

$ H6 h8 c, N5 }/ t0 M' U6 g公仔箱論壇調味:     
$ y/ R. N" q3 o# F紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許
* Q! K* T' y  s" o+ {% C8 i% [

. D7 k! z/ s# W$ t做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; N4 }2 y& h$ Q3 N0 w
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。! G! [5 q9 F$ u4 ?8 N$ ^+ }
5.39.217.76! Z5 D, h+ z( ]% W0 @, R6 U' x8 q' Y
2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 V" Z* @# F/ l- Y6 v
6 z" F: I- u# }. ?8 g  Z; G0 ^; A) V' Z
3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。4 N$ {: t( j1 |- t% f# ~

* J5 p. ?" Z- W; M0 `- q公仔箱論壇4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
. S6 ?. \0 j! h9 E' p$ L6 n- |7 @0 q6 t8 }- r) s1 v2 l
5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
8 P; c" Y6 N5 J) C3 B- C

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0