標題:
[中式食譜]
梅菜蒸豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-12 06:48 AM
標題:
梅菜蒸豆腐
材料：(2人分量)
& n% ]* o! \+ o8 @9 i0 j! k7 f, }
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
9 z2 W. i/ S; f3 ]
1 {* {8 E+ M1 |+ h4 h4 k4 o
5.39.217.766 K, w1 a+ [- @, E& G3 t; `
梅菜調味：
0 Q9 O- j1 c3 N" c2 W
糖1茶匙、油1/2茶匙
公仔箱論壇7 S q& K- F) d4 A
( C9 Y | y9 T+ ?( T8 C
6 c# }" L+ i' c [5 L7 H
做法:
( A f* q G; j1 F S* G+ @5.39.217.76
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
6 Y0 X: j" g+ V+ z; k) i: w5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B7 p4 U) O& Q( p: R
2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }. \3 D& ], W2 V+ g7 \
: d( p' `6 i3 I& q! R& w4 a: stvb now,tvbnow,bttvb
3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。
* u: {7 s8 d; D/ |4 G
0 F7 M4 E/ a! A公仔箱論壇
4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。
7 |, y# h8 t1 l itvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb0 `% o, d& ]( ^4 z
豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。
8 ]7 D0 o# w6 S
5.39.217.762 x; l* L" B2 w: m/ b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
