標題:
[甜品]
朱古力慕絲杯伴香草雪糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-9 06:19 AM
標題:
朱古力慕絲杯伴香草雪糕
/ w* f+ M/ ^0 J! U+ ~$ ~; A
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~/ G- \! y! V3 K
無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)
公仔箱論壇. ?8 u3 b9 g: C$ K8 J. X9 k2 q" i
+ [# r7 U$ u+ X7 U+ E3 w; rtvb now,tvbnow,bttvb
" c" c# n% } e9 X7 |tvb now,tvbnow,bttvb
* x( L; |5 v; y
做法:
公仔箱論壇& g6 @8 v! V( U8 Q) b
1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。
4 C1 i6 I) z5 m/ }% y! s0 v4 H, Q
5.39.217.76; K( ? B# v L7 B; E
2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。
5 `0 Z% O p- ~( s公仔箱論壇
& m5 T7 d5 ?" m9 r9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。
5.39.217.76! j g+ t$ O& A2 n& d
公仔箱論壇2 |3 W2 j7 S8 Z& L3 a+ r
4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。
7 ^" [+ J. v8 I) p6 ]公仔箱論壇
. t) v' x8 S8 T
公仔箱論壇9 P# C" L# }/ _6 u; ?
此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。
公仔箱論壇: \8 `3 P) {. R6 n4 @4 u( ]
tvb now,tvbnow,bttvb7 I* ?# a) }5 J: m5 L6 K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
