標題:
[中式食譜]
士多啤梨醬汁雞扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-8 01:56 PM
標題:
士多啤梨醬汁雞扒
9 O& X( A# X: j% K2 @6 }+ p5.39.217.76
材料:
6 F) w3 r, r7 T6 b, O, M+ B
雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
tvb now,tvbnow,bttvb* S7 ?& A% m# @* t; }2 ]. g5 F! X
% t. D9 A& v/ W; J% X公仔箱論壇
( L4 f3 v0 U5 a# P. _. d
調味醃料：
9 ]; k! C2 r- Y4 ^. m- f% y/ v5.39.217.76
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻
5 j5 \2 t/ A' X3 {6 _6 b
公仔箱論壇" q s( L* l7 N0 E& p& `
公仔箱論壇$ y7 Z- J6 T* t; [2 Q" ~" ]
芡汁：
. K! |, `) N8 U. k3 \. B, D
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
9 N5 e* p1 a8 i# n! t
, d' R. F# N: I+ g* S, g, h8 q7 d
公仔箱論壇/ V' C$ v9 u, C7 y
做法:
5.39.217.76! @' n; G4 {% S4 l
1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。
: e0 \' L8 r/ G6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p" [/ G4 F2 Y5.39.217.76
2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。
; ^' e# K: ^3 v6 t. ^; } F
% @+ ?8 F8 p2 ? D' W L$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。
( E/ B6 L4 c2 S1 }/ E/ s+ R
; {: Z5 n3 n" O# X) o) [
4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。
9 n$ ?: z O' Q! j7 \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
