標題:
[中式食譜]
三味生筋球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-5 02:33 PM
標題:
三味生筋球
: v7 h* b1 Z( n+ E) L, b
材料：
3 Q5 D3 C% M; g, `" {) \, @
生筋球200克(約48個)
9 o" |5 h, I- H
- w/ w: t5 V, \" e- _
公仔箱論壇/ e) Q K+ \9 u) `( v3 B% e4 A
調味A：
p" o, V8 Z2 Z1 N
蠔油2湯匙、麻油1茶匙、五香粉1/8茶匙、水3湯匙
9 z- _ `0 s1 T7 V8 k/ Q公仔箱論壇
, d$ }: a7 R/ z4 `& F$ h# p
" E7 C0 J; V8 `& Q+ d' s' n
調味B：
! s/ O1 P9 M7 _
咖喱醬1湯匙、蠔油1茶匙、水3湯匙
/ F+ P( z. e% A0 ^3 K" |- utvb now,tvbnow,bttvb
* H2 V F' ?& d) c, P& g
. g4 g$ T) A/ T% @) [
調味C：
1 _0 i' z% L' K( T3 b _- r$ o) J
山渣餅14克(搗碎)、冰糖15克、茄汁2至3湯匙、白醋2茶匙、鹽1/4茶匙、水3湯匙
$ V) B4 ?' v5 d( z5.39.217.76
1 X4 F2 k5 |& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇! q/ j+ j# |6 B9 M3 s! _
做法:
5.39.217.760 x, P0 e+ Q6 c3 J
1.各調味料分別拌勻，備用。
; o) M; e; Q8 k# t$ E" z! o# Q公仔箱論壇
$ ` X8 a5 f' D5 n0 t$ E# D
2.生筋球放入一鍋沸水內燙軟，快手取出，過冷河。
3 E: P* J8 N O7 T. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇6 a; X z5 n+ ~1 g
3.逐件攤平，隔去水分，再分為三份。
7 @$ N2 c' W/ R# ]9 N! ?* ktvb now,tvbnow,bttvb
3 K3 a' L' X! N- d6 p. k- e
4.用少許油起鑊，轉慢火，下調味A及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。
! l2 V3 r9 Q2 ~" M9 v
, O1 V* w6 l6 l' l/ w( w5.39.217.76
5.加入調味B及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。
; J; B/ U; F7 ^8 i ~# Y) ]
' x9 d2 M' s# B+ L9 w: `5.39.217.76
6.洗淨鑊，用少許油起鑊，下調味C及餘下生筋球兜炒，煮至生筋球軟身汁收，即成。
8 Q" D9 q$ A; Y7 M/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇& v0 k6 j+ p- u( Z1 N8 |" v. }5 b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
