標題:
[中式食譜]
三味生筋球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-5 02:33 PM
標題:
三味生筋球
公仔箱論壇' s& Y+ W% f. z
材料：
( {! @6 J$ a8 p- v3 j' L) m
生筋球200克(約48個)
( B% ^% u+ a; |/ V1 P! _+ [+ q公仔箱論壇
9 ]8 ^/ Q0 M$ u6 F& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G1 n2 T/ z) J, e S/ V
調味A：
3 K$ u) z4 P8 |4 S. b: x2 i* d
蠔油2湯匙、麻油1茶匙、五香粉1/8茶匙、水3湯匙
# }5 R, X7 J" p# V* P) C( N
7 E* w& ^' F' h, r公仔箱論壇
8 `$ S6 f% L7 C$ P5 d5.39.217.76
調味B：
& z, ?" \% x. ytvb now,tvbnow,bttvb
咖喱醬1湯匙、蠔油1茶匙、水3湯匙
" v0 X3 ]1 i! @$ W
+ Q) ^5 n# |2 }+ a公仔箱論壇
5.39.217.763 ?7 Y4 K# r4 F2 p& |! M. v
調味C：
" k/ v6 w9 Y; j4 c8 O3 p5 D# e8 y
山渣餅14克(搗碎)、冰糖15克、茄汁2至3湯匙、白醋2茶匙、鹽1/4茶匙、水3湯匙
( y, k, U0 S( g
3 d/ C6 F. Y( E
% ~# e0 P9 @! s$ m' K; Y7 e1 ftvb now,tvbnow,bttvb
做法:
+ L0 }- S& \, @9 s& {( T5.39.217.76
1.各調味料分別拌勻，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb/ T$ [- n, O0 h! @) ?; H. X6 S2 r
公仔箱論壇2 h$ u; }' \8 ]5 G8 A
2.生筋球放入一鍋沸水內燙軟，快手取出，過冷河。
. a/ p4 L* ]5 q M8 _9 J4 q5.39.217.76
/ q& @- ~, o# | K8 O& ^/ g/ Z公仔箱論壇
3.逐件攤平，隔去水分，再分為三份。
! m6 b; o2 P# n1 [公仔箱論壇
' [8 P2 R* p! E; e- a$ W7 L+ j5.39.217.76
4.用少許油起鑊，轉慢火，下調味A及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。
2 p" I( p! X' s# o& c3 x' V' m
5 h! j4 W) M% E0 Y, Z+ [+ U' L公仔箱論壇
5.加入調味B及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。
; F6 M) s1 ^. D( Q5 S: J- C公仔箱論壇
1 o4 c5 j ?, F2 S& b4 `+ ?6 O5.39.217.76
6.洗淨鑊，用少許油起鑊，下調味C及餘下生筋球兜炒，煮至生筋球軟身汁收，即成。
! u$ p1 V+ i$ L5 U: e5 o
公仔箱論壇# T* E8 _3 z9 Q0 f! p! k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
