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標題: 生活貼士 [打印本頁]

作者: lyanbebe 時間: 2008-5-12 01:22 AM 標題: 生活貼士

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作者: lyanbebe 時間: 2008-5-12 01:23 AM 標題: 動植物油交替食用

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人們一般認為吃動物油易引發冠心病和肥胖症，因而選用植物油，實際上並不正確。
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動物油（魚油除外）富含飽和脂肪酸，易導致動脈硬化，但它又含有對心血管有益的多烯酸、脂蛋白等，可起到改善顱內動脈營養與結構、抗高血壓和預防腦中風的作用。
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光吃植物油會促使人體內過氧化增加，與人體蛋白質結合形成脂褐素，脂褐素在器官中沉積，會促使人衰老。此外，過氧化物增加還會影響人體對維生素的吸收，增加乳腺癌、結腸癌發病率。過氧化物還會在血管壁、肝臟、腦細胞上形成，引起動脈硬化、肝硬化、腦血栓等疾病。

正確的吃法是將植物油和動物油搭配或交替食用，其比例是10：7。動植物油混吃還有利于防止心血管疾病。植物油含不飽和脂肪酸，對防止動脈硬化有利。所以用動物油1份、植物油2份制成混合油食用，可以取長補短。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B" |! u2 n8 e! Z5 _) M

植物油中的不飽和脂肪酸雖不是致癌物質，但它將助長癌細胞的發生和發展。很多人為了防心臟病只吃植物油，但願這不會成為癌症患者增加的原因。0 H' _9 C6 Y) o6 V3 |
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作者: lyanbebe 時間: 2008-5-12 01:24 AM 標題: 西瓜非人人適合吃

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西瓜有夏季果王的雅稱，許多人都很愛吃西瓜，但並不是人人都適合吃。8 m+ k: g7 D! T9 _9 h4 }

糖尿病患者一旦吃西瓜過量，會導致血糖升高，嚴重的話還會出現酮症酸中毒昏迷反應。
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感冒初期不宜

西瓜是清熱解暑的佳果，但感冒初期的患者應慎食。如果在感冒初期吃西瓜，不但沒有正面效果，反而會使病情加重或延長治愈時間。西瓜在要感冒痊愈或感冒病情加重且有高熱、咽痛時吃，最能發揮良好的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n3 e1 b% E' O# r
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體虛胃寒、大便稀溏、消化不良者，多吃西瓜會出現腹脹、腹瀉、食欲下降等症狀，因此腸胃消化不佳、夜尿多者不宜多吃西瓜。

因為短時間內大量吃西瓜，會使體內水分增多，超過人體的生理容量，而腎功能不全者其腎臟對水的調節能力降低，對進入體內的過多的水分，不能及時調節及排出體外，致使血容量急劇增多，容易導致急性心力衰竭而死。
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作者: lyanbebe 時間: 2008-5-12 01:25 AM 標題: 冰西瓜傷脾胃

切好的西瓜放進冰箱冷藏後再吃，冰涼又鮮甜，但長時間吃冰西瓜會傷脾胃。
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西瓜性寒，切開後較長時間冷藏，瓜瓤表面會形成一層膜，冷氣被瓜瓤吸收，瓜瓤里的水分往往結成冰晶。醫生認為，人咬食冷凍過的西瓜時，口腔內的唾液腺、舌部味覺神經和牙周神經都會因冷刺激幾乎處于麻痹狀態，以致難以品出西瓜的甜味和誘人的“沙”味。
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最好現買現吃5.39.217.76- a" b2 h' u- J( j, R) X5 ]. S
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更重要的是，吃冷藏西瓜會傷害脾胃，影響胃液分泌，使食欲減退，造成消化不良；特別是老年人由於消化機能減退，吃後易引起厭食、腹脹痛、腹瀉等腸道疾病。
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因此，西瓜最好現買現吃，如果要有點涼，可以放入冰箱，但時間不應過長，如此可降溫又不傷脾胃，還能品嚐西瓜的甜沙美味。

作者: lyanbebe 時間: 2008-5-12 01:26 AM 標題: 飲酒時吃涼粉易中毒

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涼粉（仙草）中含有白礬，它會減慢胃腸蠕動，使酒在胃腸中停留的時間更長久，促進人體對酒精的吸收，也會加強酒對胃腸的刺激作用，令人們感到不適。( x* F) u- B& h5 E/ \3 M
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同時，白礬還能減緩血流速度，延長血液中所溶酒精的滯留時間，時間越長會使人呈中毒症狀。

作者: lyanbebe 時間: 2008-5-12 01:27 AM 標題: 飯後喝水對身體不好

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許多人習慣在飯後喝水，認為可以爽口，也可以加快胃裡食物的溶解和消化，但事實並不如此。
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飯後立刻喝水會沖走消化器官中的（西每），或降低它的作用。5.39.217.76) n H, i7 v3 b5 q4 u9 U! w
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胖子更不宜大吃大喝後馬上喝茶，這是因為被流體稀釋的食物很快會離開胃，結果剛用完餐又有了飢餓感。6 r. J" f; M8 A9 b% i9 ^; F

飯後大量喝水易引起燒心

此外，飯後頻密和大量喝水也是容易引起燒心的因素，所以有胃灼熱毛病的人適宜飯后2至3小時後才喝水，而且是每間隔20至30分鐘喝3至4小口。
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通常，吃飯菜時不宜喝水，要喝也只能少量。吃了水果和蔬菜後應等半小時，食用完淀粉類食品後應等1至2小時，而食用完高蛋白食品後應等1.5至2小時再喝水。

飲用水、果汁和其他飲料最好在飯前15至40分鐘。

作者: lyanbebe 時間: 2008-5-12 01:28 AM 標題: 酒後喝茶傷腎

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酒後不宜立即喝茶。根據李時診的《本草綱目》，他對酒後飲茶的危害做了明確的表述：酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。5.39.217.76" I! `8 E% r/ q- q" h' A- m% _
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但是許多人並沒有這方面的醫學常識，酒後往往會喝茶解酒，以化積消食，通調水道。但是因為酒味辛甘，入肝、肺二經，飲酒後陽氣上升，肺氣增強；茶味苦，屬陰，主降。酒後飲茶，特別是飲濃茶對腎臟不利。公仔箱論壇; x6 {% E! `' U* T. m
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酒精進入肝臟後，通過（西每）的作用分解為水和二氧化碳，經腎臟排出體外。而茶鹹有利尿作用，濃茶中含有較多的茶鹹，它會使尚未分解的乙醛（酒精在肝臟中先轉化為乙醛，再轉化為乙酸，乙酸又被分解為二氧化碳和水）過早地進入腎臟。而乙醛對腎臟有很大的損害作用，易造成寒滯，導致小便頻濁、陽痿、睾丸有墜痛感和大便干燥等。

所以，酒後最好進食瓜、果或飲果汁，既能潤燥化食，又能醒酒。tvb now,tvbnow,bttvb2 V/ n2 W3 A! p5 Y. i
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作者: lyanbebe 時間: 2008-5-12 01:29 AM 標題: 吃香蕉可潤腸

一般人在大便不順時會吃香蕉來潤腸通便，而真正要有作用必須是吃熟透的香蕉，如果是吃生香蕉，不僅不能通便，反而會加重便秘。# @- V+ o% u6 X
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香蕉含有豐富的膳食纖維，其中很大一部分不會被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，並促進腸蠕動。; O( y; p6 a9 E' u( x
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同時，香蕉的含糖量超過15%，且含大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。
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不過，這些作用只是熟透的香蕉才具備，生香蕉可能會起到反作用。除了那些青綠色的不熟外，有的香蕉外表很黃，但吃起來卻肉質發硬，甚至有些發澀。這樣的香蕉也沒有熟透，它含有較多的鞣酸。鞣酸相當于灌腸造影中使用的鋇劑，比較難溶，且對於消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌並抑制其蠕動，如攝入過多就會引起便秘或加重便秘病情。所以，如果香蕉沒有熟透，是不能用於潤腸通便的。

作者: lyanbebe 時間: 2008-5-12 01:29 AM 標題: 各類食油應替換食用

橄欖油是營養價值很高的上等油，也因此許多家庭在烹飪時都喜歡使用橄欖油。
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橄欖油有很多好處，例如它可以軟化血管，對心腦血管疾病有防治作用，它還可以降低糖尿病人的血糖含量，預防癌症和老年失憶症等。
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此外，橄欖油還能促進上皮組織的生長，可用於燒傷燙傷的創面保護，而且不留疤痕。橄欖油的維生素含量也是最高，它所含的（倒過來的U）-3脂肪酸也是不可替代的。

不過，單單只吃橄欖油將無法獲得其他油所含有的獨特之處，所以最好還是各種油換著吃。這些油包括有葵花油、大豆油和玉米油等，它們含有豐富的不飽和脂肪酸，可以增強身體的免疫力，改善皮膚狀況，加速胃潰瘍的痊愈，降低血壓和膽固醇，是大腦正常運轉所必需的原料。公仔箱論壇9 }& X" z: x. z8 }7 e0 }
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作者: lyanbebe 時間: 2008-5-12 01:30 AM 標題: 天天洗頭才衛生

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有人認為天天洗頭會傷害髮質，事實上頭髮和皮膚一樣，需要天天清洗，才衛生。

在大熱天時，人體會產生很多的汗水和分泌物，所以頭皮和頭髮保持清潔尤其重要。
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不過，有護髮的觀念，也要選擇優質的洗髮水，才不會傷害頭髮。此外，在洗髮時能恰當的按摩和刺激，還能夠促進頭皮的血液循環，使頭髮更強壯、不易斷裂。
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優質的洗護髮用品中的化學成分酸鹼度適中，能在頭皮上形成保護膜，其作用比頭皮自己分泌的皮脂還要好。

作者: lyanbebe 時間: 2008-5-12 01:31 AM 標題: 米越白營養損失越多

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米的潔白程度和米外層的米糠去除程度有關，米糠被去除得越多，米越白，營養損失就越多。
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米糠中含有豐富的B族維生素和膳食纖維，米的胚芽含有維生素E和許多不飽和脂肪酸。經常食用精白米的人容易發生缺乏維生素B1和維生素B2，因此不要誤以為米越白越好。tvb now,tvbnow,bttvb' m. C5 N7 n+ y& }1 {

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作者: lyanbebe 時間: 2008-5-12 01:31 AM 標題: 酒含大量有益物質

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白酒的成分較複雜，好比茅台酒，含有香味素就多達70餘種，這些物質中有不少是人體健康所必需的元素。5.39.217.763 h" ^9 E6 D: T# }% T

黃酒中則含有糖分、糊精、有機酸、氨基酸和各種維生素等，具有很高的營養價值。特別是其所含有的多種多量的氨基酸，是其他酒所無法比擬的。如黃酒含有17種氨基酸，其中有7種是人體必需而體內不能合成的氨基酸。
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黃酒的熱量也較高，超過啤酒和葡萄酒。由於黃酒是以大米和黍米為原料，經過長時間的糖化、發酵，原料中的淀粉和蛋白質被（西每）分解成為低分子的糖類，易被人體消化吸收。因此人們把黃酒列為營養飲料酒。

果酒則都含有營養物質。以葡萄酒為例，除含有維生素B1、 B2、 C，以及糖分和十多種氨基酸等營養成分外，還含有抗惡性貧血的維生素B12，一般每升含15微克左右。

至於藥酒中的各種補酒，由於分別含有人參、鹿茸、枸杞、當歸等補藥，對人體的補益作用就更大了。tvb now,tvbnow,bttvb7 b8 n; R! s# p
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作者: lyanbebe 時間: 2008-5-12 01:34 AM 標題: 不宜用白酒代替做菜時要用料酒

許多家庭主婦在做菜時經常用白酒代替料酒，尤其喜歡用烈性白酒，認為其乙醇含量高，去腥臭的效果好。

其實烹飪用酒統稱為“料酒”。料酒的作用主要是去除魚、肉類的腥膻味，增加菜肴的香氣，有利於咸甜各味充分滲入菜肴中。通常都會使用黃酒。8 s; u( X% ^9 B9 j- ?- Z' a
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料酒含有一定量的乙醇（酒精），在烹制肉類及炖魚時，放入適量的料酒，加熱後能與溶解的脂肪產生脂化作用，可增鮮提味；在烹制綠葉蔬菜時，加上少許料酒，能保護葉綠素。
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而白酒不宜代替料酒是因為白酒的乙醇含量高于料酒，一般在57%左右，且糖分、氨基酸的含量又很低，大大少於料酒。若用白酒烹制，乙醇不易揮發，容易破壞菜肴的本味。其他作用也不如料酒，所以，烹調時不宜用白酒代替料酒。9 B9 e" f) Z* `% x1 }
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作者: lyanbebe 時間: 2008-5-12 01:35 AM 標題: 吃海鮮不宜配啤酒

在海邊，吹著海風，吃海鮮又配啤酒，真是人生一大享受。但是可能你不知，吃海鮮喝啤酒易患痛風。tvb now,tvbnow,bttvb6 C) o0 ]5 F' V+ E8 Z' L
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海鮮食品富含嘌呤，可造成人體代謝紊亂，引起代謝性疾病，食用海鮮時飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。

此外，體內尿酸過多，還可導致腎結石及尿毒症的發生。因此，平時飲酒時還是少用海鮮做下酒菜為好。( ^: d; L3 A. c& Y7 [0 U- w4 Z ~" C

作者: lyanbebe 時間: 2008-5-12 01:36 AM 標題: 用潤唇膏濕唇

干燥的天氣，嘴唇很容易干裂，有些人習慣用舌頭舔嘴唇，以為這樣可以保濕，但結果卻適得其反。$ u2 T8 K( X8 @) L: l5 l. n7 o2 _
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因為唾液是由唾液腺分泌，當中含有淀粉（西每）等物質，比較黏稠，舔在嘴唇上，就好像抹了一層漿糊。水分蒸發完了，嘴唇會更干燥，更容易起“皮”。tvb now,tvbnow,bttvb, q2 _, g; |0 g' F* ^
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所以如果嘴唇干燥不舒服，最好是塗些不含色素及香味的潤唇膏。tvb now,tvbnow,bttvb' L( ^' l; L& t( `

作者: lyanbebe 時間: 2008-5-12 01:36 AM 標題: 經常晚上洗頭易引起疾病

工作了一整天，疲勞不堪，人體抵抗病痛的能力降低，此時如果又在晚上洗頭，而且沒有擦干，水分滯留在頭皮，長此以往，易導致氣滯血瘀，經絡阻閉，郁疾成患。5.39.217.76( ?! C; M+ ?9 W( }9 ?
疾病之患初起，頭皮局部有滯障麻木感，頭部巔頂多見，伴綿綿隱痛，或洗頭後第二天清晨，頭痛發麻，且易感冒。年深月久，漸覺頭巔頂部明顯麻木，伴頭昏頭痛，這是慢性頭痛患者的主要臨床表現。
洗頭是為了衛生，但卻因而洗出病來，所以最好的預防措施是改變晚上洗頭的習慣，若實在要洗，洗後要擦干，或用電風筒吹干。

[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 01:53 PM 編輯 ]

作者: lyanbebe 時間: 2008-5-12 01:37 AM 標題: 疲睏時勿用冷水澆頭

有些人習慣在有睡意或疲勞時，用冷水沖頭，以為這樣可以消除疲勞和倦意，提高效率。
其實，睡意或疲憊的出現是大腦的一種保護性抑制反應，以警示人們應立即採取措施讓大腦休息，若此時還用冷水來刺激神經，只會造成腦細胞過度消耗以致引起腦功能下降。2 M+ j# m6 ]) W' l; |# p4 @5 R9 _4 Z
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[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 01:53 PM 編輯 ]

作者: lyanbebe 時間: 2008-5-12 01:38 AM 標題: 節食減肥很危險

現今許多女性通過減肥瘦身，追求骨感美，他們很多時候是以節食來達到減肥目的，有些甚至服用減甩藥和瀉藥，長期下來對身體健康造成傷害。
追求美是正常的事，但有些人已走上極端，把身體的纖瘦作為美的唯一尺度，而置健康於不顧。
實際上節食這種減肥法極為危險，體重不斷減輕的同時，相繼會出現精神抑郁、乏力、易倦等症狀。長期不吃主食會造成體內酸鹼失衡，缺少熱量和糖類物質會嚴重影響大腦功能。長期營養不良還會使卵巢發育不良，甚至因無月經而造成終身不育；青春期少女會出現閉經，嚴重影響發育。
醫學界公認的標准是：健康婦女身體裡含有的脂肪應占體重的22%∼26%。瘦身作為當今世界的時尚，已經嚴重背離了健康標准。女孩子們追求美，應該是建立在健康基礎的美。

[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 01:54 PM 編輯 ]

作者: lyanbebe 時間: 2008-5-12 01:38 AM 標題: 過多潤膚霜塞毛孔

潤膚霜主要是令肌膚柔滑和平復細紋的作用，但若涂抹過多，反而會在皮膚表面形成一層膜，阻礙皮膚的呼吸、堵塞毛孔，影響皮膚的新陳代謝，導致粉刺的產生。/ S' X' \% f7 P3 H! `8 K
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[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 01:55 PM 編輯 ]

作者: lyanbebe 時間: 2008-5-12 01:39 AM 標題: 適當時間曬太陽有益健康

常曬太陽的人，皮膚容易變黑，對光的防御能力增強，即使遭受較強的日曬也不會發病。
相反的，長期防曬的人，皮膚對日曬的耐受能力大大減弱。因此，要適當的曬太陽來增強皮膚對日曬的耐力。每天曬太陽30分鐘，還可以合成身體所需的約2萬國際單位的維生素D。4 d/ {' X$ g4 W, k' o) E, j
上午6至10時紫外線偏低
一天中，有兩段時間最適合曬太陽。第一段是上午6至10時，此時紅外線占上風，紫外線偏低，使人感到溫暖柔和，可以起到活血化瘀的作用。第二段是下午4至5時，此時正值紫外線中的a光束占上風，可以促進腸道鈣、磷吸收，有利于增強體質，促進骨骼正常鈣化。公仔箱論壇, c' d5 e8 l9 s* R# {4 t
上午10時至下午4時之間，尤其是中午12時至下午4時之間，最忌長時間晒太陽，因為此時陽光的Y光束和B光束占上風，它會對皮膚造成傷害。從時間上講，每天堅持晒太陽不少于30至60分鐘，即可使皮膚增加防曬能力。
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[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 01:56 PM 編輯 ]

作者: lyanbebe 時間: 2008-5-14 03:52 PM 標題: 水果代餐營養不足

一個人需要近50種營養物質才能生存，尤其是每天需要65克以上的蛋白質，20克以上的脂肪，才能維持組織器官的更新和修復。5.39.217.76$ P, ?9 s1 W9 W# i: k
若是以水果代餐，只能提供不足1%的蛋白質和幾乎不含所需的脂肪酸，因此會造成營養不足，更何來美容與美麗呢？所以，多吃水果對皮膚好，但營養均衡更重要，只要合理搭配，才是健康和美麗的法寶。

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[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 01:57 PM 編輯 ]

作者: lyanbebe 時間: 2008-5-14 03:53 PM 標題: 飯前吃水果好處多

我們的用餐習慣都是在飯後吃水果，好比餐廳的上菜程序，或是用自助餐時，都會習慣在吃飽後吃水果。其實，這種習慣對健康不利，容易導致體重超重和肥胖現象的發生。" g2 j3 I3 r6 a& _7 w( T  Q
飯后吃水果往往是在吃飽或吃得過飽的基礎上，再添加食物，而這部分的熱量幾乎全部被儲存。相反，飯前進食一定量的水果則有很多好處。5 d; @+ `- D% K# D' w* v9 o! ~
首先，水果中的許多成分均是水溶性，有維生素C以及可降低血液中膽固醇水平的可溶性的植物纖維──果膠等。其消化吸收不需要複雜消化液的混合，可迅速通過胃進入小腸吸收。而空腹時的吸收率要遠高於吃飽後的吸收率。
其次，飯前吃水果有利於健康飲食“八分飽”的把握。水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量面食的四分之一，同等豬肉等肉食的約十分之一。先進食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。
兒童可在兩頓飯間加食水果: ^0 x3 ^1 ?4 b. y( K
食物進入胃內，須經過一至二小時的消化過程才能緩解排出，飯後立即吃進的水果會被食物阻滯在胃內，如果在胃內停留的時間過長，就會引起腹漲、腹瀉或便秘等症狀，日久將導致消化功能紊亂。公仔箱論壇) d' N  e- w8 b2 P7 `& m
所以，如果飯後吃水果應在飯後1至2小時之間。從水果本身的成分和身體消化吸收的特性分析，建議成年人最好在每頓飯前半小時吃水果。
兒童正處於成長時期，部分婦女屬於中醫講的“脾胃虛寒”體質，不宜或不適應飯前吃水果。這部分人群可在兩頓飯之間加食一次水果，而不要在飯後立即吃水果。
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[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 01:57 PM 編輯 ]

作者: lyanbebe 時間: 2008-5-14 03:54 PM 標題: 豬蹄能美容？

牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨中都富含膠原蛋白，而膠原蛋白正是美容產品的熱門材料，從化妝品到口服的膠囊，再到整形美容的補充材料，都有它的身影。2 O$ @( V$ I5 k/ c8 E
膠原蛋白是一種高分子蛋白質，能使皮膚保持結實而富有彈性。它存在於人體皮膚、骨骼、牙齒、肌腱等部位。公仔箱論壇( G' [* [; ?$ K% ~4 L
在皮膚方面，它與彈力纖維合力構成網狀支撐體，提供真皮層堅定有力的支撐。隨著年齡的增長，人體膠原蛋白含量會逐漸流失，造成皮膚失去彈性並逐漸老化。tvb now,tvbnow,bttvb) K5 F- K% w4 z& I
雖然以上所述的東西都富含膠原蛋白，但通過飲食並不能讓你的皮膚受益多少。

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作者: lyanbebe 時間: 2008-5-14 03:55 PM 標題: 頻密敷面膜或傷肌膚

面膜是一類以成膜材料、植物和有機溶劑等為基質，輔以營養成分和藥物，涂敷於面部，覆蓋在皮膚上形成的一層膜。面膜的形態有粉末、凝膠、不織布面具等，它的主要功能是把老化的角質皮膚剝下，露出新的皮膚角質層來，使皮膚看起來比使用前新鮮細嫩。公仔箱論壇" K' B0 W; }5 c8 i" C4 A( F
但是太頻密地做，會嚴重刺激皮膚基底的細胞，使其分裂的速度加快，從而使基底層到顆粒層變厚，導致面部皮膚變厚。

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作者: lyanbebe 時間: 2008-5-14 03:55 PM 標題: 水果維生素C含量不同

水果都含有豐富的維生素C，但是含量各有不同，以100克水果的維生素C的含量來計算，奇異果含420毫克、鮮棗含380毫克、草莓含80毫克、橙含49毫克、枇杷含36毫克、橘子含30毫克、柿子含30毫克。tvb now,tvbnow,bttvb9 N8 _" Q4 i5 i- s+ U
反觀葡萄、蘋果各自只有5毫克、香蕉、桃子各含10毫克、梨僅含4毫克。所以，要想補充足夠的維生素C，應挑選維生素含量高的水果，而不是隨便選，以為都一樣。7 R/ H: w" O* f& S
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作者: lyanbebe 時間: 2008-5-14 03:56 PM 標題: 防曬不可掉以輕心

一般人所塗抹的防曬油的分量要比安全值少三成左右，更何況記得每兩小時補塗一次的人更是少之又少，所以即使塗了防曬油，還是不能對紫外線掉以輕心。
有些人以為皮膚沒有曬黑、曬傷便意味著防曬成功。由於沒有曬黑、曬傷，許多人會產生一種錯誤的安全感，以為防曬油可以保護自己，於是暴露在烈日下的時間更長。
這實際上增大了人們罹患皮膚癌的風險。其實，在肌膚被曬紅之前，造成老化及皮膚癌的射線就已經進入我們的肌膚底層進行破壞了。所以，無論甚麼時候，還是對防晒重視一些比較好，除了要選擇質量好的防曬油，出門還應帶上遮陽傘，此外，有條件的話，要盡量減少在烈日下暴曬的機會。公仔箱論壇+ E0 C2 F( s' c1 K! s

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作者: lyanbebe 時間: 2008-5-14 03:56 PM 標題: 油溫過高易產生致癌物質

做菜時，如果油很滾熱，炒出來的菜才會味鮮及有香味，以致油燒得非常熱甚至冒煙。其實，油溫過高會對身體產生不良影響。
不論是動物油還是植物油，都是由甘油和脂肪酸組成。植物油的溶點低于37℃，動物油的溶點一般在45∼50℃。當油溫高達200℃以上時，其中的甘油就會分解，產生出一種叫“丙烯醛”的氣體，即是油煙的主要成分。
“丙烯醛”是一種對人體呼吸道、消化道和眼睛有害的刺激性物質，能引起流淚、嗆咳、厭食、頭暈等症狀。另外，由於“丙烯醛”的生成，還會使油產生大量的過氧化物。
因此，炒菜時油溫不宜過高。公仔箱論壇5 W1 `) B' }3 {- p

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作者: lyanbebe 時間: 2008-5-14 03:57 PM 標題: 精油具有一定藥性或毒性

盛行於歐美的精油讓越來越多的愛美女子欣喜若狂。
精油是從植物中提取的純天然物質，可以改善膚質，調理身心平衡。
精油雖好，但也要節制使用，因它不同於普通化妝品，而是和中草藥一樣，具有一定藥性或毒性。精油濃度很高或過量使用會導致皮膚表面無法新陳代謝，形成灼傷，使皮膚發黑，甚至可能導致皮膚長丘疹。
使用芳香精油做皮膚保養，一定要先與植物基礎油混合稀釋，以免皮膚出現灼熱、刺激等不適症狀。如果皮膚容易過敏，稀釋比例要調低，使用前可以做小部分皮膚測試。

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作者: lyanbebe 時間: 2008-5-14 03:58 PM 標題: 炒菜時油應適量

有些人炒菜的原則是“多放油，少放鹽”，但是如果多留意的話，在做菜時如果放很多油，菜的表面就會有一層脂肪，5.39.217.76" C" f4 |) K1 V& `8 I' L& h; B
這樣，吃進肚子後，腸胃裡的消化液不能充分與食物接觸，不利於食物消化吸收，有時還會引起腹瀉。- S3 X% ]+ Q& | x j
此外，用油過多，調味品就不容易滲透到食物內部，影響食物的味道。
因此，炒菜時放油要適量，而且對冠心病、高血壓、膽囊炎的病人，炒菜時油量要控制，油多了，會促使膽汁和胰液的大量分泌，激發膽囊炎和胰腺炎的發生。公仔箱論壇$ E: d. r9 Y+ Q/ @7 k& \- h
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作者: lyanbebe 時間: 2008-5-14 03:58 PM 標題: 適量脂肪有益健美

脂肪不是肥胖的孿生兄弟，在減肥的過程中，不總是充當反面角色。食用的脂肪不僅不會很快在體內轉化為脂肪儲存起來，而且脂肪的分解還能在一定程度上抑制脂肪在體內合成。
含有單一非結合性脂肪的玉米油和橄欖油，具有降低低密度脂蛋白的作用，是減肥健美的理想食用油。另外，脂肪類食品耐消化、抗餓，食入後可減少對淀粉類食物以及零食的攝取，對減肥起積極作用。
能量釋放脂肪隨之減少公仔箱論壇8 q$ a! y, M2 f4 B7 Q
有些人之所以肥胖，並不是單一的營養積累，很大程度上是因為飲食中缺乏能使脂肪轉變為能量的營養素。只有當人們的身體中能量得以釋放時，脂肪才能隨之減少。而體內脂肪在轉化成各種能量的過程中，則需要多種營養素參與。這些營養素包括維生素B2、維生素B6及煙酸。富含這些營養素的食物往往是減肥者不願問津的奶類、各種豆制品、花生、蛋及動物肝臟和肉。如缺乏這類營養物質，體內的脂肪就不易轉化為能量，從而使體內脂肪積蓄以致肥胖。
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作者: lyanbebe 時間: 2008-5-14 03:59 PM 標題: 純淨水不等於健康水

工業發展造成水源污染，也導致許多疾病，也因此有些人以為飲用越純的水越好。其實，水越純，水中的礦物質越少，水的活性越差。活性差的水無法透過細胞壁被人體所吸收。tvb now,tvbnow,bttvb0 b5 [+ _$ `# r( E* l
水越純礦物質越少
有人認為人體攝入礦物質和微量元素的途徑主要靠食物，1公斤水中所含的鈣抵不上一杯牛奶，這句話似乎很有道理，但仍然似是而非；如果攝入的是指吃在胃裡，這話是對的。如果攝入的是指被人體所吸收，這話不對了！正如目前一句流行的廣告詞：“補鈣，關鍵在吸收”。礦物質和微量元素可以從食物中得到，但食物中的礦物質和微量元素首先必須溶解於水，才能被人體所吸收，更何況有些微量元素只存在於水中，食物中是沒有的。因此，食物中的礦物質和微量元素不能代替水中的礦物質和微量元素。
健康的水是有嚴格的定義和標準的。許多國家的專家越來越認可馬丁博士對世界各國飲水與健康的科研報告的分析。他認為，健康飲水應該是：水質未受污染，pH值大於7.0，略偏鹼性，硬度每公升170毫克左右，水中溶解性總固體每公升300毫克左右。pH值是指酸鹼度，硬度則是指鈣和鎂，也包括鋅、銅、硒等的含量。5.39.217.76, x3 }4 ~9 J' j6 q: o4 i( I
因此，現代人不應只注重水的純淨而忽略了水的生理作用。水僅僅純淨是不夠的，純淨水不等於健康水。5.39.217.76" W" w% o. s4 n( ~6 T: Y% X

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作者: lyanbebe 時間: 2008-5-14 03:59 PM 標題: 無糖食品非低熱量

現代人注重健康，市場上也出現許多“無糖食品”，如餅乾、糕點、乳制品、麥片，甚至糖果等，有些人就以為可以吃這類食品而不用擔心長胖，事實上這是天真的想法。4 i" g# \: r; @+ f! C) @! P
所謂“無糖食品”，應當叫做“無添加糖產品”。是在生產和加工過程中，沒有人工添加糖類甜味劑。至於產品本身是否原來就含有糖，是否含有能夠在人體中分解成糖的成分，與“無糖食品”的說法則毫無關係。比如，水果產品天然含有葡萄糖、果糖和蔗糖，那麼“無糖果醬”不可能完全不含有糖分。它所承諾的，只是在生產過程中不再加入糖分。tvb now,tvbnow,bttvb3 _5 ^$ ]$ m% E6 ^! g1 d
無糖食品並不等於低熱量食品。因為無糖食品只能保證沒有添加糖，而依然含有大量的淀粉和脂肪等高熱量的成分。例如無糖巧克力仍然含大量可可脂，無糖點心同樣含有淀粉、黃油、奶油以及酥油等脂肪，而這些物質產生的熱量，都是糖的好幾十倍，所以不能依賴無糖食品減肥。
如果要購買這類產品，不妨先查看它含有多少熱量。當然，最好還是多吃諸如豆類、奶類、粗糧、蔬菜一類的天然食品。它們肯定不含有人工添加的糖分，而且對控制體重有益。

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作者: lyanbebe 時間: 2008-5-14 04:00 PM 標題: 喝水不只是為瞭解渴

喝水只是為瞭解渴嗎？嚴格來說，喝水是為了生理活動能夠正常開展，生命得以延續。! [2 N8 G( R/ }7 R0 @: D) M3 ]% v
水對人體來說具有三大功能：第一，水是細胞的組成部分，沒有水細胞就組不成；第二，水是輸送營養物質的載體，沒有這個載體細胞就會得不到營養而死亡；第三，水是訊息的傳輸和記憶庫，沒有水生命就無法得到指令而生存下去。公仔箱論壇0 A" C; i7 a3 M1 `
不渴是不是就可以不飲水呢？不是，醫學研究證明：人睡到半夜喝一杯水，可以減少腦中風的危險。這些都不是為瞭解渴才飲水，而是為了生命和健康。

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作者: lyanbebe 時間: 2008-5-14 04:01 PM 標題: 吃太辣危害健康

辣是百味之王，許多人“無辣不歡”。含有辣椒、胡椒、花椒、桂皮、蔥、姜、蒜的食物，在中醫裡統稱為“辛辣食物”。它們大多屬溫熱性質，吃後能促進血液循環。tvb now,tvbnow,bttvb W: G' `# }$ k
瑜伽理論中把加入過量辣椒等香辛料調味品的食品稱為變性食物，認為經常食用這類食品，人會變得性情暴躁，缺乏耐心，身心遭受極大的壓力。公仔箱論壇/ @; ]' K( [! l2 w- |
辣味食品對胃腸的刺激絕對不容小覷。大量的辣椒素會傷害胃部神經末梢，使胃壁痙攣，引起胃酸和脹氣，進而引發胃及十二指腸潰瘍。對於熱性病、結核、慢性支氣管炎、甲亢以及高血壓的病人，醫生會建議忌食辛辣。腎炎患者也要少食辣。嚴重便秘者大量食用辣味食物，會促使痔瘡出血。對於“非辣不歡”的嗜辣者可以適當增加飲水量以及蔬果的攝入，淡化辛辣刺激對身體的影響。5.39.217.76) r: g+ w+ B% G9 u
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作者: lyanbebe 時間: 2008-5-14 04:02 PM 標題: 天然不一定健康

消費者一般會認為天然食品就是健康，其實這是錯誤的觀念。好比很多維生素補給品、礦物質補給品和中草藥補品雖然標明是“純天然食品”，但它們當中各種物質的含量卻不一定符合規範，因此也就不能保證是安全的或有效的。
許多“天然”營養補充藥現在在商店或超市的食品柜都買得到，將這些補品當作食品和當作藥物那是完全不同的兩種概念。打著“天然”旗號的廠家和商家從來都不會在產品說明上標明這些補品的副作用。
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作者: lyanbebe 時間: 2008-5-14 04:02 PM 標題: 適當運動體力充沛

很多人從來不去體育館，甚至換上運動服去運動，他們是在日常體育活動中得到適當的鍛練。
其實，每天30分鐘的適量體育活動已足以令人感到精力充沛。人們甚至不需每天一次做足30分鐘的鍛練，可以將各種活動在不同階段穿插進行，如此就會達到良好的效果，例如，騎10分鐘的腳踏車、10分鐘慢跑、8分鐘快速爬樓梯外加跟著電視節目做兩分鐘的健身操等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n; P9 n3 `- O
鍛練的最低目標是每天消耗掉50卡路里，然後越多越好。而150卡路里在打球、騎車、步行上班和做一小時以上的家務活中都很容易被消耗掉。

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作者: lyanbebe 時間: 2008-5-14 04:03 PM 標題: 海帶浸泡太久流失營養

人們經常把海帶長時間浸泡在水中，把上面的一層白粉都洗干淨，以為那是霉變物質，其實這是誤解。tvb now,tvbnow,bttvb; M6 x. h- O( J
海帶上的那層白粉叫甘露醇，它具有利尿、消腫的作用，遇水即溶。所以海帶烹煮前，不要將其長時間浸泡，也不要過分用力搓洗，以免失去一些有益成分。

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作者: lyanbebe 時間: 2008-5-14 04:03 PM 標題: 蛋白質沒必要多吃

不少人認為，鍛鍊多就需要多補充營養，攝取更多蛋白質。事實上，人體對蛋白質的需求，並不與活動多少成正比。
蛋白質最關鍵的作用不在於提供能量，而是提供人體必需的化學物質。對比實驗表明，運動員滑雪數十公理所需要的蛋白質並不比處於休息狀態的人更多。+ \5 Q ?3 {5 Q2 ^! g) O1 y; s
人們通常所需的大部分蛋白質來自日常飲食中的肉類和乳制品，多吃不僅沒有必要，反而增加開支。! \4 K9 e# T. J

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作者: lyanbebe 時間: 2008-5-23 11:27 AM 標題: 盲目運動不能減肥

根據測定，以每小時5公里速度行走，10分鐘所消耗的能量是做50次非常吃力的仰臥起坐消耗能量的10倍多，而走路則顯得輕鬆得多了。
如果分別以11公里/小時慢跑和15公里/小時快跑1500米，兩者消耗能量的差別居然不到3000卡。可見，盲目的劇烈運動是不科學的。3 s3 { F; P4 T" n' ^
減肥與運動的快慢無關，最有關的是時間。少於30分鐘的減肥運動，無論強度大小，都不能有效地消耗脂肪。
相反，小強度的有氧運動，脂肪消耗得更快。因此，減肥應該根據自己的情況，盡量選擇小強度、長時間的全身運動，而不要盲目劇烈運動。

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作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:12 AM 標題: 男性皮膚同樣需要呵護

男性的皮膚厚度和密度都大于女性，這使他們的皮膚看起來更加有彈性，於是很多男同胞想當然地認為自己不需要刻意保護皮膚。但是他們卻沒想到，更加富有彈性的同時也影響了皮膚新陳代謝產物的排泄，容易使一些物質滯留體內，造成皮膚疾患。
男性的皮膚脂腺和汗腺都較女性發達，雖然提供了對皮膚的保護和營養，但當分泌旺盛的腺體未被及時清洗、疏導而堵塞時，暗瘡、黑頭等就顯露于面容，因而需要毛孔清潔鼻貼及清爽型深層磨砂膏來清除黑頭；男性皮膚一般偏油性，酸鹹度約為4.5-6.0，這種狀態的皮膚其實更需護理。
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作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:14 AM 標題: 勞動不等於運動

體力勞動者因為一整天的勞動，往往認為已經大量流汗和活動，不需要再進行體育鍛煉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J% i# G- B1 g  R8 a3 J- ?1 d: E
他們確實是“動”了，但從保健的角度來看，勞動不等同於運動，體育鍛煉是運動，不是簡單的“動”。5.39.217.76. f  Y/ Z+ B6 Y4 @/ O: l" E
體力勞動多是局部運動，是身體某部份連續不斷地進行某種重復運動，通過這種運動，人體往往得不到充分的全方位鍛煉，達不到強身健體的目的。體力勞動者進行適當的體育鍛煉，不但不會增加疲勞感，反而有助於消除疲勞、增強體能、振奮精神。) y  V! b, r% y5 Z; H/ C+ b: s' S
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作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:15 AM 標題: 水溫太高損傷頭髮

有些人誤以為洗頭髮時水溫越高，頭髮可以洗得越干淨。
事實卻並非如此。適當的水溫有利於頭髮毛小皮的打開，更有利於徹底清潔沉積在內的污垢和油脂，但是如果水溫太高，就會損傷毛小皮和頭部皮膚，影響頭髮的健康，甚至會產生頭皮屑。5.39.217.76( P# ]+ v2 |6 _0 }/ E4 c7 s
洗髮的水溫最好在40℃左右。
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作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:15 AM 標題: 小蔥拌豆腐損營養

豆腐裡含有鈣質，而蔥中含有草酸。草酸很容易和鈣質溶和，生成草酸鈣。這種草酸鈣是不容易為人體所吸收的，從而也就破壞了豆腐對人體的營養作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N+ C. e: \% B0 _9 a
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作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:16 AM 標題: 頭髮剪得越勤長得越快？

新剪的髮型看起來的確顯得更蓬鬆，但頭髮的生長只由髮根負責，與修剪頭髮次數的多少毫不相幹。公仔箱論壇! L6 L& D# }, p1 V. z& x
頭髮生長的快慢，外因不發生任何影響。頭髮需要由內而外雙管齊下地護理，多吃富含維生素H（如花生、雞蛋和燕麥片）和鋅（如肉類、蔬菜和五谷雜糧）的食品，均能促進頭髮和指甲的生長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A/ v3 U/ @. t& L# U6 @! L
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作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:16 AM 標題: 吃水果後仍需刷牙

有些人喜歡在飯後吃一些水果，用意是代替漱口，清涼口腔。, x% O1 J; H6 l3 p/ W7 F. T
事實上，水果中含有較多的糖分，這些糖分為水果殘渣會在口腔中發酵變酸，腐蝕牙齒形成齲齒。所以，吃水果後，仍要刷牙或漱口。2 Y9 n, i( _$ i0 L4 |

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作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:17 AM 標題: 頭髮需要運動

頭髮和其他器官一樣需要運動，血液才能全面地循環流通。
只有頭髮有一定長度時，才能左右擺動，達到一定的運動量，這樣的頭髮才不易脫落、折斷、枯萎。5 N0 `  S# [% _" H8 a* f
男人的頭髮因為剪得太短，所以脫髮現象比女性嚴重。5.39.217.76% _  s$ t) Y0 p+ H. T) y

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作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:18 AM 標題: 頻繁染髮髮質受損

染髮不是簡單地將色素附加到頭髮表層，而是將頭髮表層的毛鱗片全部打開，讓顏色顆粒進去的過程。因此毛鱗片的關還是合決定頭髮的受損程度。
染髮讓毛鱗片一一打開，此時，頭髮已經處於紅色警告狀態，所以應注意染髮后及時給毛鱗片補充營養，讓它們再次整齊關閉。
如果頭髮很容易上色也很容易掉色，而且染髮後的髮質狀況“急轉而下”，那麼很有可能頭髮已屬於“受損髮質”了，也就是說毛鱗片總是關閉不緊，色彩顆粒很容易進入頭髮內層，但由於毛鱗片的“大門敞開”，包裹在髮絲中心的顏色顆粒也很容易跑掉，美麗的色澤也很快消失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j9 l- @3 p+ f1 h* i
染髮過程中化學作用的鹼性物質使毛鱗片更加敞開，因此染髮后的髮質問題會變本加厲，所以在頭髮護理上要多花心思。在全染後，至少兩週才能燙髮，再次染髮更要等6到8週以後。

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作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:18 AM 標題: 吹頭髮不會傷髮

吹頭髮會傷髮是一種誤解，每次洗完頭後不吹頭，濕的髮根更容易粘上灰塵等物質，如果用毛巾代替吹髮更容易傷髮，因為頭髮濕的時候最脆弱，不能用力搓干，也不能用毛巾拚命抖動頭髮，否則頭髮會斷裂或打結。
正確的做法是用吸水性較強的毛巾包裹吸掉頭髮滴水，當頭髮不再滴水時，高舉吹風機過頭垂直吹干頭髮，只要在吹干時風筒不斷移動，並注意與頭髮的距離保持在10厘米以上，風筒是不會傷害頭髮的，頭髮吹至七至八成干即可。
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作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:19 AM 標題: 長期飲酒減弱性欲

酒精對中樞神經系統既有興奮作用也有抑制作用。少量飲酒能促進性興奮，正如常言所說的“酒壯色膽”。但長期飲酒，就會產生抑制作用，只會減弱性欲，導致陽痿早洩、射精障礙、性功能低下，最終造成性功能喪失。
酒精還直接影響精子細胞的生成，使生育能力下降，造成胎兒畸形，殃及後代。

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[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 02:13 PM 編輯 ]

作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:19 AM 標題: 產婦不宜食用過量紅糖

紅糖由於含高鐵而呈紅色，而它的鈣質和其他礦物質的含量都遠遠超過普通白糖。
傳統中醫認為，紅糖性溫，有益氣、活血、化食的作用，因此長期以來一直被當作產後必不可少的補品，因此不少人在整個坐月子期間會不間斷地食用紅糖。
但現代醫學研究顯示，過量的食用紅糖反而對身體不利。因為現在的媽媽多為初產婦，產後子宮收縮較好，而紅糖有活血作用，如食入較多，易引起陰道出血增加，造成不良後果。所以產後紅糖不宜久食，食用10天左右即可。公仔箱論壇! {9 p3 C- o( I, b4 n

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[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 03:19 PM 編輯 ]

作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:20 AM 標題: 體重適中比較好

人的體重和肥胖以適中為好。中老年人如果太瘦，不只看起來顯得蒼老，而且營養不足，免疫力下降，容易并發一些疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J; u, F7 }$ O+ P4 C9 x. M
豐滿的人營養狀況較好，抵抗力也較強，而且看起來年輕及健康，壽命也長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i2 ^+ ^' S# N9 e3 x$ H/ k2 e

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[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 03:20 PM 編輯 ]

作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:20 AM 標題: 孕婦進補要當心

很多人懷孕後的第一反應是要進補，因此不惜高價買人參和桂圓等補品來吃，其實，懷孕後不宜服用過多這類大補品。: y! ^! q4 A& F- m6 T( g
中醫認為，妊娠後月經停閉，臟腑經絡之血皆注於沖任以養胎，母體全身處於陰血偏虛、陽氣相對偏盛的狀態。7 e0 d; G+ a6 R- S z
人參屬大補元氣之品，孕婦久服或用量過大，就會使氣盛陰耗，陰虛則火旺，即“氣有餘，便是火”。服人參不當，易致陰虛陽亢，故孕婦忌服。tvb now,tvbnow,bttvb3 W: K& [% n4 `& p' ^* U$ N1 S5 ~
美國曾有位醫生對一百多名服人參一個月以上的人做了觀察，發現大多數人出現興奮激動、煩躁失眠、咽喉干痛有刺激感和血壓升高等不良反應。他把這種現象稱之為“人參濫用綜合症”，認為其發生機理與服人參有直接關係。
孕婦吃桂圓會“見紅”
桂圓味甘，性溫，具有益心脾、補氣血和安神的作用。但是，甘甜能生痰，痰郁則氣滯，從而使氣機失調、胃氣上逆，導致嘔吐，日久則傷陰。此外，甘溫還能助火，火動陰血，血熱妄行，勢必造成出血。孕婦吃桂圓，會發生“見紅”、早產。如果同時服桂圓加人參，其害更大。
此外，鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、核桃等也是溫熱大補之品，同樣不可濫用。當然，這並不是說孕婦不能進補，只是說不能濫補。孕婦進補要由醫生來決定，宜平補和清補。

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作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:20 AM 標題: 喝冰飲料容易致病

在炎陽下，來一杯冰飲料，感覺多麼清爽，但是從醫學角度來看，冰飲料不適合在大熱天用來解渴，大量飲用還會致病呢！
冰飲料中水分子大部份處於聚合狀態，分子團大，不容易滲入細胞，而熱飲料單分子多，能迅速滲入細胞，糾正細胞缺水的狀態。因此，冰飲料的解渴效果反而不如熱飲料。5.39.217.76' u8 n5 @) S% R. k" ]
冰飲料雖然會帶來暫時的舒適感，但大量飲用會導致汗毛孔宣洩不暢，機體散熱困難，余熱蓄積，極易引發中暑。5.39.217.76; r7 T9 v. G- T0 x( V4 r+ S/ W
大量冷飲刺激胃腸道
此外，冰飲料的溫度一般要比胃內溫度低20℃至30℃，大量冷飲進入體內，很容易刺激胃腸道，引起血管收縮、黏膜缺血，從而減弱胃腸消化功能和殺菌力，造成痙攣性疼痛，甚至導致腹痛、腹瀉。
嚴格來說，老人肯定不適合喝冰飲料，而在大熱天運動的人也不宜喝冰飲料。正常人苦要喝冰飲料，最好在感覺不冰手時再飲用。
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[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 03:21 PM 編輯 ]

作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:21 AM 標題: 自然流產後立即妊娠不會增加流產率

對自然流產的女性，醫生總會建議她們休息2個月經周期或者3個月後再懷孕，否則再次流產的機率很大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y/ I* W) g1 W6 {0 b8 Q4 n/ P( u
醫學專家選了兩組婦女為觀察對象，一組兩次妊娠間隔時間少於3個月，一組的間隔時間為3至12個月。經過觀察，兩組婦女在再次妊娠後發生前置胎盤、早產和胎膜早破的風險率並沒有顯著差異。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j+ R0 ?/ l2 ~) S2 w
反倒是妊娠間隔時間超過1年以上者，流產發生率明顯高於1年內妊娠者。可以說，自然流產後的婦女如果希望迅速懷孕，不需要等待，立即妊娠並不會增加流產的機率。1 v) T! \- k' r9 }
但是，如果在自然流產後，又進行損傷性的清宮手術，就需要休養一段時間再懷孕。

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作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:22 AM 標題: 缺乏睡眠會導致體重增加

睡眠不足不僅容易引起疲累，還會引起體重增加。美國芝加哥大學的專家研究了30多名健美青年男女，其中一部份人每晚睡眠不足6小時，為睡眠不足組，其餘人睡7至8小時，為睡眠正常組。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |( {# j+ D- }8 {6 s3 `
通過研究其體內胰島素的敏感性發現，睡眠不足組體內胰島素不能正常地使葡萄糖進行代謝，因而可能發展成為肥胖；而睡眠正常組則胰島素的敏感性正常。公仔箱論壇1 A7 f. L: k2 _2 \
這些專家也訪問過11名二十多歲的青年。每晚只讓他們睡4個小時。1週後，發現這些青年體內的新陳代謝及利用碳水化合物的能力均減少。如果情況長期持續，將會促發肥胖、糖尿病、高血壓等。tvb now,tvbnow,bttvb) b5 Y+ u8 {% V' l7 O5 X4 e( K7 U
專家認為，青年人1週睡眠不足，還可能恢復正常，但長期睡眠不足，是否能夠恢復尚不清楚。目前還不知道究竟睡眠缺多少會使體重增加。因為這情況很複雜，可能是應激激素皮質醇的生理反應，也可能是因為大腦缺乏能量，從而使人在即使每天飲食熱卡已經足夠的情況下還會多吃些，所以容易發胖。" L3 W' S7 V# v- r# |
目前研究結果表明睡眠不足可使體內發生促發肥胖的代謝變化。專家認為，即使尚無直接證據，但至少每晚睡得好是保持體重、食欲及控制飢飽的重要因素。
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作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:22 AM 標題: 大熱天猛灌冰水不利健康

大熱天時，從外頭回到家，有些人會直奔冰箱，拿出冰涼飲料一口氣喝完，既解渴又痛快。5.39.217.76( o2 r. H1 [" v( E6 { U0 q
專家提醒，這種動作會釀成疾病的隱患。因為大量喝冰水容易引起胃黏膜血管收縮，影響胃腸的正常消化，甚至有可能引起腸痙孿，造成腹痛。5.39.217.76; c: c! i! V' [) R0 l6 x
在炎熱的天氣下，人體血管處於擴張狀態，大量飲用冰水會造成血管迅速收縮，使心腦血管的供血不足，引發心腦血管疾病。特別是高血壓、冠心病和腦血管疾病患者，會導致血壓升高、誘發心絞痛甚至心肌梗塞。5.39.217.765 ~. R9 X/ C( \
過度喝冰水也會影響生殖系統的發育和生理功能，特別是少女，不管是否是月經期，大量喝冰水往往造成月經紊亂、痛經，寒氣聚集胞宮甚至隱埋下婚後不孕症的禍根。男生過度飲冰水則會影響精子發育。
此外，冰水還會對咽喉、聲帶、呼吸系統等造成危害。
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[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 03:22 PM 編輯 ]

作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:23 AM 標題: 吃零食好或不好？

很多人都說吃零食不好，但它也不是完全不好。在三餐後，有些特殊的人須補充一些零食才能維持身體健康。4 Q! z# k4 t# M0 J! X
對於老年人，消化機能較差，食太飽會造成腸胃難以消化吸收，若能每餐吃七分或八分飽，在兩餐之間感到餓時，可以吃一點易消化但又富有營養的零食。
對學齡兒童而言，他們正處於長知識和長身體的時期。由於上學時間很緊，早餐簡單而營養較差，或口味單調影響兒童的食欲，這樣就直接影響學習效果。在這種情況下，如果在上午10點左右吃一點零食，不僅使學生學習效果增強，“身體素質也會有所提高。
孕婦由於特殊情況，營養需要量高於一般人。但由於懷孕後期胎兒壓迫消化系統，食後飽脹感重，以致影響食入量。而這段時期的營養需要量又相當大，因此可以採用吃零食的辦法，即是採用“少量多餐”的辦法來解決。
至於糖尿病患者，將一日三餐的食量分為六頓或七頓來吃，即可解決糖尿病人忌諱的血糖持續迅速升高的問題。

[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 03:23 PM 編輯 ]

作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:24 AM 標題: 喝牛奶不會導致膽固醇增高

有些人不喝牛奶是怕膽固醇增高，事實上並不是這樣。根據研究報告發現，牛奶中所含的膽固醇並不高，而且所含的其他成分還具有抑制膽固醇的作用。; {4 x9 I' |& G* V7 ]7 e
人體血液中的膽固醇來源於飲食攝入後自身肝臟合成，後者在血液膽固醇中占很大比例。肝臟合成膽固醇是一個複雜的（西每）促反應過程，牛奶中的乳清酸則可抑制這種反應，從而阻止肝臟合成膽固醇，使得血液中膽固醇含量降低。tvb now,tvbnow,bttvb, \4 q3 w- g; k; S. F9 m, B6 g
醫學研究還證實，喝牛奶還有助於減少冠心病和治療高血壓。5.39.217.76* p' x; C! h# d5 `6 J
問題是不少人習慣在空腹時喝牛奶，這樣喝牛奶不利於營養素的吸收和利用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |/ l% m6 @/ Q7 L; V) E6 F* u

[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 03:23 PM 編輯 ]

作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:24 AM 標題: 巧克力對人有益

可可豆富含一種被稱做黃酮醇的物質，這種物質可促進人的身體健康。公仔箱論壇, }3 s1 _$ d; U2 u: R2 K, {0 z$ [
美國飲食療法協會指出，巧克力對人的心臟大有益處。巧克力有放松血管的作用。它可能還有降低血壓以及減少血管阻塞的作用。這種作用類似阿司匹林，可降低心臟病的發生率。5.39.217.767 e3 G8 x( M: R( W
紅酒、綠茶、苹果和洋蔥中也含有黃酮醇，這種物質在可可豆中的含量很高。tvb now,tvbnow,bttvb0 u" y; {* i. J" e$ v: i# @- ~- P
在巧克力製造商沒有測出巧克力中的含量並將其標在包裝袋上前，如果你想獲得對健康最有益處的巧克力，飲用可可粉不失為一個好的選擇。
若你想購買沒有經過加工的巧克力，那就選擇顏色最深的巧克力，以及可可含量最高和熱量最小的巧克力。不過，因為巧克力中糖分和脂肪的含量很高，所以巧克力不是一種健康食品。如果你真的想從中獲益，應每次只食用30克的深色巧克力。

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[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 03:24 PM 編輯 ]

作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:25 AM 標題: 豆漿煮沸飲用才安全

豆漿中含有胰蛋白（西每）抑制物，若沒有經過煮沸將它破壞，不僅難以消化，還會引起惡心、嘔吐和腹瀉。
很多集體中毒事件都與飲用未煮熟的豆漿有關；因此，在日常生活中一定要引以為鑑，把豆漿煮沸了再喝。
所以，豆漿買回家後，只需煮沸這麼簡單，但須多煮一會兒，沸騰以後再煮3-5分鐘為宜。有的人在加熱時看到泡沫就誤以為已經煮沸，其實，這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成“上冒”現象，並非是豆漿煮熟了。對於自熟型豆漿機制作的熟豆漿，一般可認為是安全的。
豆漿的蛋白質含量高，而且極易被人體吸收，是一種價廉物美的優質飲品，經常喝對身體大有益處。
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[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 03:25 PM 編輯 ]

作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:26 AM 標題: 咖啡也是良藥

咖啡有提神作用，這一點是毋庸置疑的。因為咖啡因可以讓人提高清醒度、注意力和聯系能力，減少疲勞和困倦的感覺。' b5 Z2 ?( x" h' v% }# v9 ]
喝咖啡會感受到的提神振作的感覺主要來自咖啡因，它能使血清素激活成分提高。血清素在神經系統中充當信使，由它來傳遞好消息。精神上的那種舒適感覺就是與血清素緊密相聯。
抑郁症通常與血清素失衡有關，當血清素含量下降，情緒也會低落。血清素數量與光線強弱有關，這也是為何有些人早上一定要喝杯咖啡，就是為了使情緒“進入狀態”。當光線又弱下來的時候，又是我們下午喝咖啡的時間了。
因此，與其認為咖啡是黑色的毒藥，還不如把它看做一種柔和、具有很少副作用、能夠抵抗抑郁症的良藥。
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[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 03:26 PM 編輯 ]

作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:26 AM 標題: 馬玲薯烹飪不當易致胖

馬玲薯含有淀粉，但是馬玲薯的含水量高達70%以上，真正的淀粉含量不過20%，其中還含有能夠產生飽腹感的膳食纖維，所以用它來代替主食不但不容易發胖，還有減肥的效果。
馬玲薯之所以被人們看成是容易發胖的食品，完全是因為傳統的烹飪方法不當，把好端端的馬玲薯做成炸薯條、炸薯片。一只中等大小的不放油的烤馬玲薯僅含幾千卡熱量，而做成炸薯條后所含的熱量能高達200千卡以上。令人發胖的不是馬玲薯本身，而是它吸收的油脂，做過馬玲薯燒牛肉的人都知道，馬玲薯的吸油力是很強的。
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作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:26 AM 標題: 酸奶加熱破壞營養

飲用酸奶的適宜溫度應在10至12℃，這個溫度能夠保證酸奶的良好風味與口感，保證酸奶的營養物質不被破壞。& \0 c0 G# f5 h. [" b/ O
酸奶是以優質鮮牛奶為原料，添加活性乳酸菌經發酵后制成的，具有一定的營養保健功能。這是因為活性性乳酸菌能調節腸道菌群平衡，且鮮牛奶添加活性乳酸菌經發酵后，其營養物質如蛋白質、脂肪、乳糖等能得到部分分解，易被人體吸。酸奶被加熱會殺死活性乳酸菌，且乳水分文，失去其部分原有的營養成分。
某些老人、兒童、病人因怕涼不能直接飲用時，可適當用溫水加溫，但溫度一定不能超過60℃。0 B% L) |2 u4 h. [6 }

[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 03:27 PM 編輯 ]

作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:27 AM 標題: 男士不宜天天喝奶

研究發現，常喝牛奶的男性易患前列腺癌。美國波士頓一研究小組對2萬零885例美國男性醫師進行了長達11年的跟蹤調查，這些人食用的奶制品主要包括脫脂奶、全脂奶和乳酪等，其中有1012例男性發生前列腺癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n0 O( b8 ^- i
患前列腺癌危險率高5.39.217.76; q- V" R* r8 P% `" F4 z
統計學分析後發現，與每天從奶制品中攝入150毫克鈣的男性相比，每天攝入600毫克鈣的男性發生前列腺癌的危險上升32%。在排除了年齡、體重、吸煙、體育鍛煉等影響因素後發現，每天進食奶製品2.5份以上（每份相當於240毫升牛奶）的男性與進食奶制品0.5份以下的相比，發生前列腺癌的危險率上升34%。tvb now,tvbnow,bttvb* o$ d9 W( v6 I2 u+ q
美國研究人員通過近10年的流行病學調查也證實，多食奶製品會增加男性發生前列腺癌的危險。國內也有研究發現，牛奶攝入量與前列腺癌發病率顯著相關，其原因可能是某些品牌的牛奶中雌激素含量較高。5.39.217.76$ l/ C2 o, B& |, H0 {
每天多吃點番茄+ [1 g% T W8 p4 G1 |
令人慶幸的是，水果和蔬菜中一些植物化俗物有一定的抗癌作用，如番茄紅素。番茄紅素是一種重要的類胡夢卜素，它廣泛存在於水果及蔬菜中。番茄、杏、石榴、西瓜、木瓜和紅葡萄均含有較多的番茄紅素，其中尤以番茄中的含量為最高。
所以，為了愛護前列腺，男性喝牛奶還是別把它當成飲料喝，另外，要特別注意營養均衡，不妨每天多吃點番茄。公仔箱論壇3 [% i" D" q6 P, z

[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 03:27 PM 編輯 ]

作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:27 AM 標題: 牛初乳對人體免疫影響不大

乳牛在產犢24小時8後開始產奶，而牛初乳便是在此24小之後，72小時之內所分泌的乳汁。公仔箱論壇" {4 R* E, G1 v% Z" ~9 _8 g
市面上的牛初乳售價很高，許多宣傳更是片面跨大其營養價值。其實，牛初乳的特點是它所含的免疫物質，對牛犢來說，牛初乳比牛乳含有更高的免疫物質，但就營養成分來說，包括蛋白質含量、鈣含量等方面，牛初乳相對牛乳而言並沒有優勢。5.39.217.76% N% B" x6 z8 {
另一方面，人和牛是兩種不同的生物，所患的病都不一樣，因此牛初乳中的免疫物質對人而言意義不大。
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[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 03:28 PM 編輯 ]

作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:28 AM 標題: 牛奶加熱到60℃即可

市面上出售的袋裝或盒裝牛奶大多經過滅菌處理，飲用安全是可以保證的，如果需要給牛奶加熱，請注意牛奶消毒的溫度要求並不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。* ^  Q' j( C6 `0 F$ T4 Q4 Q
如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳糖就會出現焦化現象，而焦糖可誘發癌症。其次，煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉淀現象，從而降低牛奶的營養價值。公仔箱論壇, q( V$ |- [0 t  I. r+ u8 z* s
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[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 03:28 PM 編輯 ]

作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:29 AM 標題: 含乳飲料與奶營養相差大

標稱為“奶”或“乳”的商品，必須確保其營養成分，其中蛋白質含量不得低於205克/100毫升，否則，就只能稱為含乳飲料，而不能叫“奶”或“乳”。
含乳飲料與各種“奶”或“乳”不同，從根本上講它是飲料，而不是奶，雖然其中包含必備的牛奶成分，但更多的是水。從蛋白質含量上不難看出它與奶的區別：“奶”或“乳”蛋白質含量不得低於205克/100毫升；而乳飲料或乳酸菌乳飲料不低於1克/100毫升。由此可見，含乳飲料的蛋白質等營養成分只相當於鮮牛奶的1/3左右。很多家庭將口味較好、易于被兒童接受的含乳飲料當成牛奶給孩子喝；有些學校甚至選擇含乳飲料作為學生奶給學生食用。這種做法並不科學。5.39.217.766 @0 B" ?5 J7 h. h' S! ~6 I
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[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 03:28 PM 編輯 ]

作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:29 AM 標題: 過量喝水會中毒

高溫下出汗多，要及時多喝水，才能防止中暑，可過量飲水卻會引起中毒。
出汗後體內的鈉鹽等電解質隨之丟失，如果此時大量飲用白開水而未補足鹽分就會出現肌肉抽搐或肌肉痙攣性疼痛。
飯前飯後以及大運動量前後避免大量飲水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a% f2 `8 u! O0 I6 `
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[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 03:29 PM 編輯 ]

作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:31 AM 標題: 正常海帶略帶微黃

海帶的顏色並非越綠越好，正常的海帶是深褐色，經腌制或晒干後，具有自然墨綠色或深綠色。顏色過於鮮艷的海帶，消費者購買時要慎重，可能己經過化學溶液處理。
海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉者為上品。除含碘高外，海帶還含甘露醇，它呈白色粉末狀附在海帶表面。海帶以加工後整潔干淨無霉變，且手感不粘者為佳，若洗海帶後水有異色，則不能食用。
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[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 03:30 PM 編輯 ]

作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:31 AM 標題: 寶寶勿吃太多雞蛋

雞蛋富含蛋白質、礦物質及多種維生素，對寶寶的發育有很大的助益，不過不能把雞蛋當成寶寶的主食，以為吃得越多越好。5.39.217.76+ {. P( y1 o! a. r! v4 G
嬰幼兒的消化系統未沒有完成發育，吃過多的雞蛋會增加寶寶胃腸負擔，引起消化不良而出現嘔吐、腹瀉。另外，過多的蛋白質可使體內氮增多，加重腎臟負擔。" L' v2 V. M, @% d7 w
營養專家建議：1歲以內的嬰兒最好只吃蛋黃，而且每天不超過1個。年齡稍大些的寶寶才可以食全蛋，但也不能吃得太多，每天吃1個即可。
如果寶寶的糞便中有蛋白狀物，則說明寶寶胃腸吸收不好，要通過藥物或食物給予適當調治。盡量不要給寶寶吃煎蛋或生雞蛋。5.39.217.76- K/ y+ \2 t' s# s

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[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 03:31 PM 編輯 ]

作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:32 AM 標題: 流鼻血時該如何時處理？

通常人們遇到流鼻血時，第一反應是仰頭，但這種做法並不正確。流鼻血時要立即坐下，將鼻腔內血液擤干淨，並將拇指放在出血的鼻側，用食指捏住鼻頭可活動的組織來壓迫止血，一般指壓時間為5至10分鐘，指壓的力度，應該以感到鼻痛，同時讓出血者張口呼吸為宜。鼻部可用濕毛巾或冰塊冷敷，以縮短止血時間。如果10分鐘後還是無效，應立即到醫院就診。公仔箱論壇/ R5 X: n6 `: g) `( C$ x

[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 03:31 PM 編輯 ]

作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:32 AM 標題: 活雞宰殺稍後烹調更具口感

活殺的雞雖然其生化水平被破壞，但其肌體組織還在活動，如果馬上熟調，雞肉蛋白質受熱，就會發生變性凝固，水分從肌肉中析出，肉就變得粗糙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r" ?; n) |/ C% x
所以，將殺后的雞放一段時間，使其體中的各種（西每）起催化作用，讓雞的組織發生自溶和水解，這時候再熟調，口感才好。
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[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 03:32 PM 編輯 ]

作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:33 AM 標題: 剛出爐面包不宜立刻吃

剛出爐的面包不只新鮮，吃起來也爽口，而且充滿奶油香。
其實，剛出爐的面包發酵過程尚未完全結束，馬上吃對身體有害無益，易引起胃病，應至少放上兩個鐘頭才能吃。
有些人買面包喜歡挑選大而鬆軟的，以為這樣的面包口感好、營養好。其實，面包發酵也有一個程度，體積過大也許是過度發酵，營養不見得更多。而且腸胃不好的人不宜吃太多面包，因為面包含有酵母，容易產生過多的胃酸。1 G4 H2 Y- k- @) z

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作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:33 AM 標題: 清淡未必不補

肉類是補品中的良劑，它不僅有較高的營養，而且味美可口。tvb now,tvbnow,bttvb! b6 o# L( @- Q
但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對胃腸形成不堪重負，而肉類消化過程中的某些“副產品”，如過多的脂類、糖類等物質，又往往是心腦血管病、癌症等常見病、多發病的病因。5.39.217.769 m& Q, X- ~) y) \* |
其實飲食清淡也不見得不補，尤其是蔬菜類更不容忽視。新鮮的水果和疏菜含有多種維生素和微量元素等人體必不可少的營養物質，也同樣是給身體進補的重要途徑。+ p7 V, m4 `, }- ^2 E/ E
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作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:34 AM 標題: 產後吃公雞強身增乳

母雞一直被認為是營養價值高，能增加體質，增強食欲，促進乳汁分泌，是產婦必備的營養食品。
但科學證明，多吃母雞不但不能增乳，反而會出現回奶現象。由於產後血液中激素濃度大大降低，這時催乳素就會發揮催乳作用，促進乳汁形成，而母雞中含大量的雌激素，因此產後大量食用母雞會加大產婦體內雌激素的含量，致使催乳素功能減弱甚至消失，導致回奶。
反而公雞體內所含的雄激素有對抗雌激素的作用，因此會使乳汁增多，這對嬰兒的身體健康起著潛在的促進作用。" s, @5 s5 `' B, \$ P9 s, k
公雞所含脂肪較母雞少，不易導致發胖，嬰兒也不會因為乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹瀉。所以產後反而是多食公雞才會對母嬰有益。

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作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:34 AM 標題: 吃魚好，但不宜太多

魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，對防治心腦血管疾病和增強記憶、保護視力、消除炎症頗有益處。! O; p* ~( L3 Q7 a# J/ k' s
但是魚也不能吃太多，因為魚的脂肪酸能有效地抑制血小板的凝聚作用，長期過量吃魚，可使血小板凝聚性降低而引起各種自發性出血，如皮下紫瘕、腦溢血等。5.39.217.76, a: _1 ?* C$ D% P% ]4 P# h
愛斯基摩人以吃魚為主，有人發現，盡管他們幾乎沒有人患冠心病、腦血栓，但腦出血卻成了他們的重要死亡原因。

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作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:35 AM 標題: 身體不可缺少膽固醇

很多人擔心膽固醇過高而對含膽固醇的食物視若毒品，但是他們可能不知道低膽固醇也會導致一系列的不良後果。
膽固醇是動物脂肪中的主要成分之一，它的來源有二：一是攝入體內的動物脂肪中的膽固醇，其中約能夠吸收30%；二是由體內肝臟來合成，每天約1克，所以人體自身會產生膽固醇。
膽固醇在體內起著重要的作用。它是腦、心、肝、腎等內臟細胞的重要組成部分，還參與膽汁的組成。膽固醇是組成性激素、腎上腺皮質激素等激素的主要原料。這些激素的代謝都離不開膽固醇。公仔箱論壇" W; @9 f7 V8 h# B$ A
低膽固醇可誘發腦中風
人體膽固醇低的害處是多方面的，會使腦、心、腎、肺等組織細胞生成不健全，影響膽汁的組成，從而影響對脂肪的消化吸收，又會引起內分泌激素分泌不足，而影響人的正常生理功能。公仔箱論壇1 X2 B, c. ^' ^7 Y: w- Q
據科學家研究，低膽固醇可誘發腦中風、心臟病和癌症，因此，完全禁食膽固醇是不可取的。
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作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:35 AM 標題: 色彩會影響兒童健康

寶寶的房間不要使用過於艷麗的裝飾，兒童玩具顏色也不宜過於鮮艷。原因是艷麗色系常常與金屬鉛密切相連，當這些艷麗的顏色從物體上脫落下來時，會讓寶寶飽嘗鉛帶來的危害。
建議給孩子選用易於清洗的布玩具，最好沒有響聲，顏色也是越淺越好。另外，孩子的玩具要定期消毒。
0至3歲可用強烈純色' @/ b2 Y6 x1 N/ ~/ B
一般來說，0至3歲的兒童可用強烈的純色，有利于孩子對周圍環境的認知；3歲之後，男孩房間可以使用較為硬朗的紅色、藍色；女孩則可以用柔和的純色，如粉紅、湖藍或苹果綠。! s4 M/ Q- e3 M) k% ?3 I
合理的色彩搭配也意味著在整體柔和明亮的大背景下，要有不斷可變化色彩的裝飾品，如窗帘、彩帶、畫面等，來調動孩子無限的想像力。這種色彩的變化絕對不可以通過頻繁的裝修來實現。因為兒童對污染物的承載能力小，既使是用環保材料裝飾的，家具中的大芯板、油漆等心原料，也會在房間內持續釋放化學氣體，從而誘發咳嗽、氣管痙絲、哮喘等症狀。
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作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:36 AM 標題: 喝母乳應斷則斷

母乳是嬰兒最好的營養品，但寶寶過了10個月，母乳就不能滿足其所需的營養。如果斷奶太晚，容易使寶寶除了母乳，不想吃其他東西，因此使寶寶的食欲減退，體重減輕，體質下降，更容易發生其他疾病。5.39.217.768 ?: H, z0 K$ g( O! T
所以，母親一定要快刀斬亂麻地斷奶，當然，在增加輔食的條件下仍保留1至2次母乳直到一歲半也是可以的。值得注意的是寶寶生病期間，不要強行斷奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [3 O1 `* [' x/ A5 r
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作者: lyanbebe 時間: 2008-11-13 03:37 PM 標題: 幼兒喝奶太濃影響消化

有些家長以為，奶泡得越濃，孩子得到的營養就越多，這一點都不科學。有些家長唯恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]+ Z- h U9 D
其實，嬰兒喝的牛奶濃淡應該與孩子的年齡成正比，其濃度要按月齡逐漸遞增。如果嬰兒常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，久而久之，體重非但不能增加，還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰兒臟器嬌嫩，受不起過重的負擔與壓力。
奶粉沖得過濃，或者在新鮮牛奶中加入奶粉，其營養成分濃度提高，超過嬰兒的胃腸道消化吸收限度，可能損傷消化器官。

作者: lyanbebe 時間: 2008-11-13 03:38 PM 標題: 摟著幼兒睡覺易肇意外

媽媽摟著幼兒睡覺，增加了發生意外的機會。
首先，摟著寶寶睡覺使寶寶難以呼吸新鮮空氣，同時還會養成寶寶醒來就吃奶的壞習慣，無法形成定時喂養，也影響寶寶的食欲與消化功能。7 M" J- _. o% e
由於摟著寶寶，限制了寶寶自由活動的空間，難以舒展身體，影響正常的血液循環。更危險的是，若媽媽睡得過熟，不小心奶頭塞住寶寶的鼻子，可能發生窒息的後果。tvb now,tvbnow,bttvb5 q+ ]& b: E. F$ c% B# R' ~( ]. G
寶寶出生後，最好鼓勵他獨自入睡，並養成習慣。即使是新生兒，也不應與媽媽同睡。: U6 [' C8 ^9 r, c: m
美國一項調查資料證實了這一點，即讓嬰兒獨自睡覺可降低60%的突然死亡率。另外，媽媽長期陪睡，寶寶會出現一種“戀母”心理，到了幼兒園甚至上小學的年齡，與媽媽分離還會很困難，由此寶寶日後容易患學校恐懼症、考試緊張症，對寶寶的身心發展不利。

作者: lyanbebe 時間: 2008-11-13 03:38 PM 標題: 食用咸肉咸魚要小心耐鹽細菌

腌制食品中有一種使人腸胃發炎的“沙門氏菌”，只有用沸水煮30分鐘才能將它全部剎死。因此，食用腌制食品時，也需要嚴格消毒。
有的細菌專門在低溫下生活、繁殖，如使人發生嚴重腹瀉、失水的嗜鹽菌，能在20℃的蛋白質內生存11週之久。所以，食用永凍食物時，也不能大意。
變壞食物蒸煮後再吃也會中毒5.39.217.76) c1 O% U: J K( T! r5 c u
咸魚咸肉放得時間久了，容易散發出哈喇味，這樣的食物，是不能煮一煮就吃的。因為有的細菌耐高溫，如能破壞人體中樞神經的“肉毒杆菌”，其菌芽孢在100℃的沸水中，仍能生存5個多小時。有的細菌雖然被殺死了，但它在食物中繁殖時所產生的毒素，或死菌本身的毒素，並不能完全被沸水破壞。所以，變壞了的食物就是蒸煮后再吃也會使人中毒。

作者: lyanbebe 時間: 2008-11-13 03:39 PM 標題: 專用配方奶粉更適合嬰兒

有些母親在本身奶水不夠時不給寶寶喝奶粉，而是給他喝鮮牛奶。公仔箱論壇1 m, [' m$ }3 _: Z6 l" T% B; L
對嬰兒來說，鮮奶中含有太多的蛋白質和磷，而含鐵、葉酸太少，很容易出現胃腸不消化和缺鐵、缺葉酸。反而是嬰兒奶粉是根據寶寶的體質特點來配比，更容易被嬰兒消化和吸收。
據報導，對鮮奶中的蛋白質產生過敏反應的寶寶數量差不多達80%，這種過敏反應通常表現為腹瀉、體重增長緩慢，有時還有可能出現腹痛。

作者: lyanbebe 時間: 2008-11-13 03:39 PM 標題: 腹瀉時不應禁食

有些人在腹瀉時選擇禁食，以為吃得多則瀉得多。其實，腹瀉期間要調整進食，而不是禁食。
腹瀉時要喝一些米湯、水稀釋過的牛奶、稀粥等取代正常飲食，以減輕胃腸的負擔，而且提供人體所需的水分。tvb now,tvbnow,bttvb9 U. ?/ d, l+ \- }
米湯、水稀釋過的牛奶、稀粥等進入胃腸道後，可黏附在胃腸壁表面，形成一層保護膜，可以減少腸道細菌毒素的吸收，從而減輕全身症狀，因此對於腹瀉較輕的人，應按時進食而不是禁食。! M* ~) ^* f$ O% D- [
應該少食多餐
禁食會造成人體缺乏營養，反而無法即時提高身體免疫能力。對於輕度或者重度急性腹瀉患者，在最初一兩天內，都應該少食多餐，應該多吃一些清濕、富有營養、易消化的食物，等到病情好轉后才逐漸過度到正常飲食。
需要特別注意的是，在最初進食直至恢復正常飲食階段中，都要少吃油脂過多的食物，以免造成吸收不良。

作者: lyanbebe 時間: 2008-11-13 03:39 PM 標題: 煲湯時間不需太長

“煲湯時間越長，湯就越有營養”，這是一般人的觀念。中國一間大學醫學院的營養與保健食品研究所進行了實驗研究。他們選用了雞來煲湯，發現雞肉的蛋白質和脂肪含量在加熱30分鐘後逐漸升高，蛋白質加熱1個半小時，脂肪加熱45分鐘時可達到最大值。8 r/ ?, A) ^. E+ m7 K- @3 w) e
研究發現，長時間煲湯並不會使湯中的營養有所增高。長時間加熱會破壞菜肴中的維生素，加熱1至1個小時半，可獲得比較理想的營養，此時的能耗和營養價值比例較佳。公仔箱論壇2 s+ A1 }9 l" L8 j
但是，不得不承認的是，如果煲湯火候驗水量控制得當，合理期限內煲湯時間越長其口感就越好。

作者: lyanbebe 時間: 2008-11-13 03:40 PM 標題: 坐月子須注重衛生

坐月子禁止一切個人衛生工作，其實是錯誤的看法。產婦分娩後的汗腺分泌十分活躍，大量的汗液積存在皮膚表面，不但影響了哺乳的衛生，也影響產婦的情緒。
此外，老一輩認為產後脫髮是由於梳頭和洗頭所引起，其實不然。產後脫髮是由於激素水平的急速下降而引起的正常現象，與梳洗毫不相干。
而且洗澡更是不可忽視，現在的生活環境比以前好，為分娩後的沐浴創設了很好的條件，自然分娩的產婦在產後即可洗澡，剖腹產的媽媽也可以遵循醫囑，根據傷口的愈合狀況盡快沐浴。

作者: lyanbebe 時間: 2008-11-13 03:40 PM 標題: 雞燉好再放鹽

炖雞時，如果早放鹽，會直接影響到雞肉和雞湯的口味、特色及營養素的保存。這是因為雞肉含水分較高，有的高達65至90%，而食鹽具有脫水作用，如果在炖制時先放鹽，使雞肉在鹽水和咸湯中浸泡，組織中的細胞水分向外滲透，蛋白質被凝固，雞肉組織明顯收緊，影響營養向湯中溶解，妨礙湯汁的濃度和質量，使炖熟后的雞肉變硬、變老，湯無香味。公仔箱論壇( Q) i% w: F4 r3 L* Q1 }# ^( M3 M& q
因此，炖雞時正確放鹽法是，將炖好的雞湯降溫至80℃∼90℃時，再加適量的鹽，這樣雞湯及肉質口感最好。

作者: lyanbebe 時間: 2008-11-13 03:41 PM 標題: 產婦不宜吃太多雞蛋

醫學研究發現，過多攝取蛋白質會增加腎臟的負擔。產婦因在分娩過程中體力消耗大，導致消化吸收功能減低，肝臟的解毒功能降低，腎臟清除廢物的功能下降。此時，若大量吃雞蛋會加重肝和腎的負擔，容易引起不良後果。
此外，吃過多的蛋白質，還會在腸道中異常分解，產生大量的氨、羥、酚等，這些化學物質對人體的毒害很大，容易出現腹部脹悶，頭暈目眩、四肢乏力、昏迷等症狀。現代醫學把這些症狀稱為“蛋白質中毒綜合症”。
蛋白質的攝入應根據人體對蛋白質的消化、吸收功能來計算。在一般情況下，產婦每天吃3個左右的雞蛋就夠了。

作者: lyanbebe 時間: 2008-11-13 03:41 PM 標題: 產後蔬果不能少

人們誤以為水果和蔬菜較生冷，對產後的婦女不好，會影響胃腸。
但蔬果富含維生素、植物蛋白、碳水化合物、礦物質、鈣、鐵、碘等，若要得到大量全面的營養，蔬菜水果可不能少。當然，不是每一種水果都可吃，如梨等性味屬寒的食物，應少吃，以免引起腹瀉等症狀。
此外，產後並不是吃得多，身體就恢復得越快，奶水就越好。若處理不當，反而會造成胃腸功能紊亂等症，而且產婦活動量少，吃太多會引起身體肥胖。

作者: lyanbebe 時間: 2008-11-13 03:42 PM 標題: 兒童衣著不宜太暴露

新潮的父母給孩子選擇衣服時越來越開放，越來越傾向於給孩子穿得少和暴露。
其實，小孩的皮膚很細嫩，容易被紫外線灼傷，出現紅腫、脫皮、瘙痒等症狀。因此，還是不要給孩子穿得太少，以防被太陽曬傷。
另外，最好不要給孩子穿緊身衣，特別是一些散熱和吸汗性能不好的衣服，否則容易造成中暑。3 {/ Q, r$ R1 L/ B* e% C% i# E
以成人的眼光來看，有些衣服穿起來顯得很“性感”。但給兒童穿得太“性感”，日子久了，也會給孩子“朦朧的審美意識”造成一定的影響。所以，兒童的服裝應該以美觀大方、舒適健康為主，要符合兒童的心理特徵和審美意識，別讓童裝成人化，在不知不覺中影響了孩子的身心健康。

作者: lyanbebe 時間: 2008-11-13 03:43 PM 標題: 標準防腐劑令食品保質

食物添加防腐劑，只要符合標準、不過量，對食品的保質有很大作用。
現代食品很多都工業化生產，為了達到一定的保質期就需要添加適且經過國家許可的食品添加劑，從而讓食物在一定時間內不變質。食品添加劑通常是以動植物為原料從中提取，可抑制加工食品、水果和蔬菜等食品中微生物的生長或殺滅這些微生物，防止食品腐敗變質。
當然，防腐劑畢竟是一種化學物質，使用不當會有一定的副作用，如果長期過量攝入，還是會對身體健康造成傷害的。所以購買食品時一定要到正規商場購買，只要符合標準，食品中有防腐劑也並不可怕。

作者: lyanbebe 時間: 2008-11-13 03:43 PM 標題: 嬰兒不宜喂酸奶

酸奶中乳酸菌生成的抗生素，雖然能抑制很多病原菌的生長，但同時也破壞人體有益的菌群的生長條件，還會影響正常的消化功能，尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產兒，如果喂食他們酸奶，可能會引起嘔吐和壞疽性腸炎。所以，嬰兒不適合喝酸奶。

作者: lyanbebe 時間: 2008-11-13 03:44 PM 標題: 吃魚翅可抗癌？

以前，人們有一個錯誤的觀念，認為鯊魚是世界上唯一不患癌的動物，因此鯊魚軟骨中含有的魚翅也被當成抗癌食品。公仔箱論壇; p g7 n! U# W9 @& P+ X, w* o
但在2000年，科學家就發現鯊魚也會得癌症。美國學者發現，軟骨魚類所患的40種癌症中，有23種癌症是來自于各種鯊魚，推翻了以前關于鯊魚不長癌的說法。
鯊魚不僅會長癌，而且有些癌症還直接長在軟骨中，因此學者對鯊魚的治癌功效感到懷疑，因它不僅對腸胃產生副作用，也非常昂貴。

作者: lyanbebe 時間: 2008-11-13 03:44 PM 標題: 紅糖與白糖營養成分相差不多

紅糖和白糖都取自甘蔗或甜菜，不同的是紅糖的制作工藝較簡單，所含的葡萄糖和纖維素也較多，釋放能量較快，吸收利用率也更高。
紅糖所含的糖分、熱量幾乎和白糖一樣，而紅糖的味道不如白糖甜，使得人們在喝茶和咖啡時會加入更多紅糖，在不知不覺中攝入了更多的糖。

作者: lyanbebe 時間: 2008-11-13 03:44 PM 標題: 飲食療法防痛經

喝紅糖水往往適用於產後恢復的女性，可以幫助她們緩解子宮收縮，至於對經期女性而言，用來治痛經的用處並不大。: h7 W, W+ M, s. t, f
對痛經者來說，飲食療法是較好的防治作用。在月經來潮前3至5天內，飲食應以清淡易消化為主，而且不要吃過飽。! Q4 X& _6 g( p' G8 z# N7 C
月經來潮時，一定要避免進食生冷食品及辣椒、生蔥、生蒜、胡椒等刺激性食物，因其會刺激子宮、輸卵管收縮，從而誘發或加重痛經。還要少吃筍、白菜等性寒食物及油炸、高熱量食物。盡量少吃過甜或咸的“垃圾食品”，它們容易使人脹氣或行動遲緩。
痛經者可適當吃些有酸味的食品，如酸菜、食醋等，能在一定程度上緩解疼痛。如果經血量不多的話，還可以適量喝一點葡萄酒，可以通經活絡，擴張血管，使平滑肌鬆弛，對痛經的預防和治療有較好效果。

作者: lyanbebe 時間: 2008-11-13 03:45 PM 標題: 摔倒時手掌撐地更容易受傷

一般人摔倒時往往習慣性地用手掌撐地，如此特別容易造成骨折。足球運動員被絆倒時往往用肩頭後部著地，就勢在地上打幾個滾，通過打滾，延長了這個過程的時間，衝擊力減少了，就不容易受傷。
排球運動員倒地接球後同樣喜歡打滾，也是這個道理。所以，我們應加強自我保護，克服用手掌支撐觸地的習慣性動作。

作者: lyanbebe 時間: 2008-11-13 03:45 PM 標題: 眼疾患者慎食大蒜

適量食用大蒜有預防疾病作用，對身體有益，但是若過量，反而對眼疾患者和經常發燒、潮熱盜汗等虛火較旺的人，會有不良影響。公仔箱論壇- Y; K3 f8 c. R3 K, d2 y0 F. [+ t. B
有些人食用太多大蒜，到了五六十歲時，會感到眼睛視物模糊，視力明顯下降，耳鳴、口干舌燥、頭重腳輕、記憶力明顯下降等，這就是古時有說“大蒜百益而獨害目”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |$ Z! W# y; A4 t
中醫很講究忌口，認為眼疾患者在治療期間，必須禁食蒜、蔥、洋蔥、生姜、辣椒這五辛和其他刺激性食物，否則將影響療效。

作者: lyanbebe 時間: 2008-11-13 03:46 PM 標題: 蜂膠典型天然抗生素

許多人喜歡喝蜜糖和服用蜂類產品，但是，蜂產品中的蜂膠是一種典型的天然抗生素，健康的人絕對不宜長期服用。公仔箱論壇, o+ q2 l# x2 [9 ~
蜂膠是工蜂從植物幼芽或樹干破傷部位採集樹脂後，混入其上顎腺分泌物和蜂腊等合成的膠狀固體物，是蜂房的建築材料和蜜蜂的日常防護材料，其組成成分相當複雜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t: l" Z$ ?+ [- M; X2 x
研究發現，蜂膠具有抗菌、抗霉變和抗病毒等特點，其殺滅或抑制的細菌、病毒種類較多，包括葡萄球菌、鏈球菌、鏈霉菌、大腸杆菌、沙門氏菌、黑曲霉、流行性感冒病毒等等。tvb now,tvbnow,bttvb# L, N; u& e7 V w3 k
根據國內外醫學報告，蜂膠有藥理功能，特別是在降低血壓、防止胃潰瘍、抗輻射、抗腫瘤等許多方面，輔助療效較為明顯。tvb now,tvbnow,bttvb+ R5 m! q" W9 [. y, r
就因為他有藥理功能，不宜長期使用，應該是嚴格地對症下藥，控制劑量，而不是人人皆可服用的滋補品。

作者: lyanbebe 時間: 2008-11-13 03:46 PM 標題: 乳汁塗在寶寶皮膚會滋生細菌

老的育兒經驗認為將乳汁塗抹在寶寶的臉上可使寶寶的皮膚嫩白細膩，其實母乳含有豐富的營養，乳汁腐壞後，特別容易滋生細菌，所以不宜將乳汁塗抹在寶寶的臉上，以為這樣可以使寶寶的皮膚嫩白細膩。/ R. r3 B! Y0 o' L
寶寶的肌膚嬌嫩，若細菌從毛孔侵入，嚴重的話會導致潰爛形成疤痕。寶寶的皮膚最重要保持清潔，如果怕嬰兒皮膚干燥，可選用不含刺激性物質的嬰兒專用護膚品。

作者: lyanbebe 時間: 2008-11-13 03:47 PM 標題: 先嚼爛食物再給孩子吃，不衛生

有些母親擔心孩子沒有把食物嚼爛，吃下時不容易消化，所以在喂孩子吃飯時，自己先嚼爛，再給孩子吃。其實，這樣做是很不衛生的。
原因是大人的口裡經常帶有病菌及病毒，很容易傳染給孩子而染病。如果擔心孩子不會嚼或不能嚼爛食物，最好切碎及煮爛，用小匙喂孩子吃。
1歲半以後的孩子就可以讓他自己學著吃，這樣不僅衛生，還可培養孩子獨立生活的能力。

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