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標題: [中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-8-4 03:43 PM 標題: 蜜汁黑蒜香煎太子貝

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材料:    5.39.217.76# t9 p- H0 A2 z2 ]9 Q! r! g9 c& `
太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙; O4 F2 i! H5 c& `  G# W8 ^2 H

調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb4 `: e1 \4 R* A3 e; j) H
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76! ~' |, h) I8 B; k1 V: L% P) x

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做法:    8 M6 x& l) ?& a3 c& n
1.太子貝與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ F( F* Z; K( O. v" }1 {
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X3 U3 r/ f( d* h, U" X# D$ X
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P: ]. F/ _  E7 ]* c3 ?
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4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。5.39.217.767 O/ H& e) v5 d3 x4 b$ Y

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