標題:
[西式食譜]
意式烤魚柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-3 02:03 PM
標題:
意式烤魚柳
) c( H. Z- L' ^# v# v6 _# b公仔箱論壇
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb: o6 s8 v. q3 ]. r( q; ?: y: }
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
4 l8 u; D. G6 N. C3 j! R; n
: m5 L2 ~, T9 A0 Q, z5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H5 \5 C* m3 S2 a
魚柳醃料：
% p( T6 B) x& B4 u Q
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A( u) Y. P; u: |) C
公仔箱論壇- p9 u2 @( s `4 t) `+ [
; Y3 d) t1 A9 f公仔箱論壇
做法：
5.39.217.763 b8 \3 f' h8 k2 f+ t
1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
$ M- j# d& E8 H% r
. K6 x6 k0 o* l( M' t& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \" k5 ?: ?. M% q/ j
" q1 a) H! X+ e: v9 s
3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。
p; `9 h# M3 d9 ]0 T3 e
: p c9 a* F* r K& Rtvb now,tvbnow,bttvb
4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
( ]" ~( n0 b* B) L* x# N7 E
9 {: Y# ]% j2 q* { ^5.39.217.76
5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
% a0 ~! C4 I/ A' t. Z* {公仔箱論壇
1 c l1 b3 c" s E
6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。
/ S: Z! @; a7 Atvb now,tvbnow,bttvb
1 e& q7 K" ~2 C+ L) t3 w7 y) o8 S
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
