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標題: [食肆地點] 甜蜜六週年當紫薯卷遇上小甜心 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-8-3 05:23 AM 標題: 甜蜜六週年當紫薯卷遇上小甜心

來到今天，正是兩口子 □ 結婚六週年 □ 的日子！雖然仍遠在曼谷，Happy Friday 也為大家送上甜蜜的食記～
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六月底參加沙田凱悅酒店夏日家庭度假營，臨別在餅店買了清香好吃的蜂蜜蛋糕，回味至今。後來得知餅店出了全新荔枝甜品及瑞士卷，趁Matthew到童夢城玩樂，又帶妹妹再訪～

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上回離開得有點趕，沒有好好拍下餅店外觀及精緻出品，這天可以慢慢拍照了～相比其他酒店的出品，這裡的甜點賣相精美、份量不小，定價卻不貴只 $38/件，當堂忍不住點下一件！公仔箱論壇# `7 _2 p1 k! w
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目標鎖定在新出荔枝系列，荔枝藍莓芝士蛋糕個子最大，荔枝菠蘿蛋糕賣相最特別，黑醋紅菸荔枝蛋糕賣相就最美，選那一款好？最後相信職員的心水推介，選了最後一款。公仔箱論壇. w+ u# R; l# o9 k# U( p
　

這款黑醋紅莓荔枝蛋糕 Lychee Balsamic Vinegar Raspberry Gâteau ($38) 賣相嬌艷欲滴，艷紅與鮮黃的配搭充滿夏日氣息，愛美的Chloe一來就忍不住向黃色朱古力片進攻！

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噢不，妹妹一會又放下朱古力片，原來她真正的目標是嬌艷粉紅朱古力層呢！用小手指點來吃，是不是很美味呢？
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甜魔媽媽也不客氣了：鬆軟的海綿蛋糕上，厚厚的舖上一層輕盈清香的荔枝慕絲，內層是用意大利黑醋熬製的紅莓蓉，整件事酸甜有致、果味清新、質感又潤澤，很快的就整件吃光～公仔箱論壇. M( q$ Q- H. M3 V* ]: b6 L
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這三款荔枝系列還有原個蛋糕出售，每個 $270，不過都沒有成為這一次的外賣目標，因為還有 8月開始發售的甜蜜細膩瑞士卷啊！
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新出的瑞士卷有三款，分別是紫薯糖薑卷、綠茶紅豆卷及黑森林卷 (每條 $270 / 每件$38)，這天甜魔媽媽帶回家的是紫薯糖薑卷 Sweet Potato Potato Roll with Candied Ginger。
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受到蕃薯糖水啟發的紫薯糖薑卷，除了混有不少紫薯粒、香甜棉密的紫蕃忌廉外，面層及中間又加了不少清甜糖薑，組合甜蜜而別具特色，平日不愛吃薑的甜魔媽媽也愛吃！
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這條瑞士卷，帶回來與家人分享，老公及小兄妹都愛吃！當然最好就先將糖薑粒移除，再給小朋友進食啦。
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寫到這裡，又掛念我那傻豬豬的Chloe妹妹；不同於Matthew兩歲半前主力由老人家湊大，一出世不久已經特別黏媽媽的Chloe，七個月開始就由甜魔媽媽主力照顧，嗲到不行啊...

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