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材料：(4件份量) 3 t# J$ ~7 X$ z1 W7 |1 T, Y麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克tvb now,tvbnow,bttvb2 b$ u& a0 R4 _8 |( k M2 h
' m6 ?6 C3 [5 K' Y % a4 p2 f( T" D& T3 {0 U+ c' dtvb now,tvbnow,bttvb做法： " }4 `& r$ X! x! M. B0 Z- Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。 7 [0 A) f' V4 S3 Ntvb now,tvbnow,bttvb* _7 [# f Z5 G2 t K
2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。公仔箱論壇: E; B. h! C4 A4 t( f
6 e! w6 N! [- ]0 Z# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。 % A1 _& U( V9 X0 f8 H公仔箱論壇 9 ]2 ]) j% [) _! Dtvb now,tvbnow,bttvb4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。( {, D8 |8 \$ T$ U# o. t/ r( J$ y
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傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。: r$ p. M% r) a J+ {1 K: r
, y2 G0 t( a+ L' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
