標題:
[中式食譜]
黃椒木耳蘿蔔魚鬆
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-2 04:37 PM
標題:
黃椒木耳蘿蔔魚鬆
公仔箱論壇# P$ v: H1 d) P& R4 f" _
材料:
0 X8 f! w8 w' l1 C
白蘿蔔12安士（刨皮、切段）、鯪魚膠5安士、黃西椒1隻（去籽、切段）、木耳1量杯半（浸軟、切長段）、蒜蓉2茶匙（煎香）、青蒜1量杯（切段）、上湯3/4量杯、清水2湯匙
公仔箱論壇# u2 e! Q) |# m2 o9 V1 I: ?7 {( g
3 Y+ v; R- @0 J' ~
tvb now,tvbnow,bttvb( b" Q5 O7 c( O8 K$ V4 [' x
調味:
8 P' k+ Z) }1 h) a! A+ qtvb now,tvbnow,bttvb
韓國麵豉醬1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
公仔箱論壇+ ~) E8 W5 S4 r/ Q( Z2 e! Y, \
( d' I9 j4 s7 S5.39.217.76
8 F7 q7 q& F' T5.39.217.76
做法:
7 q/ ~5 r- k G2 E0 ^ f; x
1.將鯪魚膠煎香成魚餅，放涼後切長條備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z2 }5 e% w( d5 g9 j) n
公仔箱論壇4 M0 H5 o$ ]! a# x6 u9 n
2.白蘿蔔及黃椒下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒香，注入清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至五成熟備用。
$ d4 `# v* @/ T0 v) b9 z7 O公仔箱論壇
2 s, ~( @+ ~+ z `6 C0 a5.39.217.76
3.將鯪魚肉煎香，放回蘿蔔中，加入韓國麵豉醬炒合。
; D. v7 g/ k6 wtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.764 h5 _. `7 Z% F: s) J
4.加入蒜蓉，加入上湯、魚露及砂糖，以慢火煮至入味，用生粉水埋芡，撒上青蒜即成。
: u* Y2 m$ {5 i5 ^: P9 y$ V
3 @% |, K2 g5 z) J% _" _& G
1 [6 v+ A0 f q7 f( Y% C2 wtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
