標題:
[冷知識分享]
清除果蔬農殘有訣竅
[打印本頁]
作者:
timothystron
時間:
2015-8-2 08:03 AM
標題:
清除果蔬農殘有訣竅
清除果蔬農殘有訣竅
8 q- n# m" v# E o8 G
) d5 f n5 n7 G& k# }6 \4 @* x
如今,很多農貿市場都設有食品安全檢測室,主要檢測蔬菜農藥殘留及醃製品等的亞硝酸鈉、二氧化硫添加劑等。盡管已經有檢測關把守,但為了避免農藥殘留的傷害,建議市民自己也要把好清洗關。下麵介紹4種去除果蔬殘留農藥的方法——
" t# R3 q) L4 }+ ?( o! v( F# c
3 U% z0 V3 m, Jtvb now,tvbnow,bttvb
2 H# ?# ~% o( r) _/ x( l; |
1.去皮法 外表不平或表麵多細毛的蔬菜和瓜果容易沾染農藥,削去外皮是一種去除殘留農藥的方法。
5.39.217.76- d9 _/ a+ S# {9 _3 M* F
/ X9 F" d( r! V! S+ |% j
2.堿水浸泡法 先用清水洗幹淨後再浸泡,浸泡時間不少於10分鍾,這是最有效的去除農藥的方法。浸泡可以用清水,也可以添加果蔬清洗劑。用堿水泡也是有效去除農藥汙染的方法之一。堿水的配製方法:500毫升水中加入堿麵5~10克。把瓜果浸泡在堿水中5~15分鍾,然後用清水衝洗3~5遍。
tvb now,tvbnow,bttvb$ v$ p! j* V/ H+ z: q+ J
公仔箱論壇, ^2 P1 t9 w, ?' W
3.儲存法 空氣中的氧氣和蔬菜中的酶對殘留農藥有一定的分解作用,所以對容易保存的瓜果和蔬菜,最好存放15天以上再吃。盡量不要立即食用新采摘和未削皮的蔬菜和水果。
, U; N8 f; c" `3 v/ G公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb0 l" Y( K; c& E6 M( x5 [
4.加熱法 氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨著溫度升高快速分解。芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等都可以用加熱法去除農藥殘留。方法是先用清水洗淨,然後放入沸水中煮2~5分鍾後撈出,再用清水衝洗1~2遍。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0