標題:
[西式食譜]
雜菌雞蓉粟米飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-31 06:05 AM
標題:
雜菌雞蓉粟米飯
本帖最後由 nt1972 於 2015-7-31 06:06 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb1 T2 `" w$ ^+ Q( W) t& Z
& f1 ` n# U) |: E公仔箱論壇
材料：（2人分量=869kcal）
5.39.217.76, o+ _; i8 `" U
金菇.....半包
& t4 z! U0 i- [- E公仔箱論壇
靈芝菇.....半包
tvb now,tvbnow,bttvb# z. e+ z+ p1 I
蘑菇.....4個
! ?( k4 A8 Q8 D& O) C! r. P
雞肉.....120克
2 h( c: `0 j# f
粟米.....1/3 碗
% j. W# j& Q7 v* j t( }- {5.39.217.76
米.....2/3 碗
$ x" D; r% t5 H! y2 e+ ^# Ntvb now,tvbnow,bttvb
蒜頭.....2瓣
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e H* x! q+ z/ ?$ x
紹興酒.....1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J$ [* z. e6 @
油.....1茶匙
3 H. M% t8 `. o- i6 B. m
雞湯.....1/2碗
+ U1 r4 r- D1 L7 M/ ?7 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E6 z+ e3 L3 b) @6 D
5 O" R& `0 D" V0 g7 Htvb now,tvbnow,bttvb
雞肉醃料：
! }" B8 C, Q% F) X w- N( V公仔箱論壇
生抽.....1茶匙
* ^& X) ?1 B# X- q5 M
胡椒粉.....1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y2 ]6 _) M: `# J' L7 V" C
生粉.....1茶匙
) \' c# t9 z8 z- M5 W# I# e7 R2 e
5.39.217.765 `" b- J7 ?& ]) i% o( n* Z- L
( o8 d+ D) T6 u4 e/ X/ z. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
3 z7 b7 m9 @( y! Wtvb now,tvbnow,bttvb
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
5 X! h3 k9 ~7 ^5 X+ V
+ O* b+ N0 S3 ~5 J) |' n
2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
5 r- N" `+ d+ S8 d2 k5.39.217.76
* b! T5 W8 c) P% \) wtvb now,tvbnow,bttvb
3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
( [; y3 {* I/ k( ?' d5 q9 q- o* Ttvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇! F) w; ~1 X0 }5 w V- f
4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
tvb now,tvbnow,bttvb8 k6 A- |0 G, R$ e9 Z; I0 J
$ D* h, y+ T: u) T# G5 F" dtvb now,tvbnow,bttvb
5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
