標題:
[中式食譜]
牛肝菌滑雞飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-30 02:18 PM
標題:
牛肝菌滑雞飯
S; @: u) p) q5 l) M
材料：
3 B' D5 `- H- _$ F9 { a: T7 }
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
& M9 l1 s) M- G+ Z" T; k5 v0 R
7 J- w5 E# Q d2 P2 a$ b: z7 y8 x
/ N3 S' ^) B* `& D RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味：
( q0 b; n/ Z3 {+ U, s
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
公仔箱論壇9 ^5 C @5 @0 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U2 ^9 Z# n/ T8 E) \4 ?: c- Z
+ M+ f: y5 k- S5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
! A7 b, h( J* N/ A9 W+ H7 r: A
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
! ]5 \3 q% C' u. ptvb now,tvbnow,bttvb
. T: I& W @! U# p) b {5 |7 V7 O( F公仔箱論壇
2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
# H, A4 K- r5 d6 l% C
5.39.217.76: |3 z3 n' r( s1 a7 \& Q
3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
公仔箱論壇9 f" C% R- X3 I& i* n' n
* ~( I/ G$ w% l/ w# U1 M公仔箱論壇
4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
! k) x0 p! N* V+ a+ t5.39.217.76
! P$ h% j' s1 o" O3 Z5.39.217.76
5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
' C) o$ B; k6 [* ]9 ^ O; ~; I
" s( c2 ?2 x1 o) s, i+ h: F2 i; C2 w* H
6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t2 D# S& w2 ?9 f* A( T
公仔箱論壇( j# t( i" u& `- [( X
" {# J5 E: A& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
3 b0 a7 E* ?7 O/ W4 e7 B) n
' C/ D# ?( o: Q5 a
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
