標題: [中式食譜] 魚香鮮腐竹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-29 02:06 PM     標題: 魚香鮮腐竹

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材料：公仔箱論壇' u: X% m- N: G* j# \
鮮腐竹3條、蒜茸、乾蔥茸、薑末、紅椒粒各2茶匙、蔥絲少許、辣豆瓣醬2茶匙
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3 T  f0 ?! o3 e* L3 v" o1 v5 H6 |調味料：
/ e2 C2 u! E% G& d# N6 d# Z( Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、鎮江醋2茶匙、水半杯、適量粟粉水公仔箱論壇) y9 o" p4 R; |

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5 m7 Z/ L" M' E: A# m3 G, j" U做法:
6 @" c) ]5 i* y& n) N' }; H$ P5.39.217.761.鮮腐竹切段。
: Z5 }/ l! W6 `6 _+ D  O2 p: C) W1 Etvb now,tvbnow,bttvb2.燒油1湯匙炒香蒜茸、乾蔥茸、薑末及紅椒粒炒勻。公仔箱論壇0 w5 ~( E; {$ y- \7 n

7 e( M7 X* ^) O# y% g# Gtvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料煮片刻。
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4.將鮮腐竹加入煮片刻，加入適量粟粉水埋芡，上碟，再放上蔥絲即成。

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