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標題: [中國內地] 安徽「組裝扇貝」殼循環再用貴過肉 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-7-29 04:53 AM 標題: 安徽「組裝扇貝」殼循環再用貴過肉

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內地傳媒揭發安徽一種「組合版」扇貝，不少商家「循環再用」貝殼，配上死扇貝肉，民眾食完痾到腳軟。為了製作「組裝扇貝」，當地市場對扇貝殼需求量極大，殼價竟比貝肉更貴，本末倒置。4 |' P+ f' w4 z, ]! l
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合肥有市民吃燒烤點了一份烤扇貝，發現扇貝殼肉分離，貝肉「味道不對、大小不一」，吃完回家腹瀉不止。公仔箱論壇' `- z) @; T9 p: Z/ r t: ?& _/ u5 `
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《安徽商報》記者到多間食肆調查，發現一間燒烤店店員強調店中所賣皆新鮮，廚師將貝肉扯下來，為了燒得更好味。當地燒烤店多在顧客離席時收起扇貝殼，所有店家都不願透露會否循環再用。
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記者到一間水產批發店訛稱開了一家燒烤店，想買扇貝。老闆打開雪櫃掏出一堆冷藏扇貝肉：「扇貝殼你們做燒烤生意的常回收，所以只需買扇貝肉就可以了。」每斤貝肉12元，一斤約有20粒，平均一粒6毫人民幣。

另一間水產店的負責人表示有扇貝殼出售，每個售價約2元，比肉價貴。

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