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材料：公仔箱論壇. P6 D% P. u6 F: I
羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙 , o( Z6 |3 j* W. _- }5.39.217.762 W) g1 A& g1 F$ b. y
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調味： + B. Y! V. D* p5 t9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許* L" W6 L2 A) p( J. G* M" L, K+ t
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做法: ! t& B, ^: \4 N. I4 i5.39.217.761.羊腩先飛水過冷河，辣椒去籽，切碎；蒜頭切碎，乾蔥切碎。 2 j* Z( p0 L8 _4 l0 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( @1 @ k. f9 ?" A! a+ ~% r! c
2.燒油1湯匙，加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透，灒入少許酒，辣豆瓣醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb% S7 B* j: g( ?2 D
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3.加入調味料及水1又1/3杯，炆煮約50分鐘至收汁。 ( u) m0 Y+ r1 i1 q; W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' g. n( H2 S0 v/ ` ?
