公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 沙嗲+辣椒龍蝦　賀新加坡50歲生日 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-7-26 05:33 AM 標題: 沙嗲+辣椒龍蝦　賀新加坡50歲生日

還記得去年遊新加坡，最吸引我的並不是璀璨奪目的醉人夜景，也不是涼風吹送的蜿蜒海岸線，而是那滋味無窮的地道美食，一口辣一口麻，盡在不言中。下月正好是新加坡50周年國慶，以當地風味馳名的香港沙嗲軒也特別推出賀壽套餐，六道菜加上甜品及啤酒或薏米水，全部也是當地招牌美食。頭盤先是一客特色什錦拼盤，包括即燒的雞豬沙嗲、香辣銀魚仔花生及辣蟹汁炒蛋，開胃無比。然後有星洲名物肉骨茶及海南雞，肉骨茶是馬來西亞版本，藥材味較胡椒味重，熬製六小時後味道濃郁。而海南雞則是每日以新鮮活雞製成，較一般能吃到的嫩滑，蘸上以新加坡傳統方法鮮製的薑汁，更是惹味。主菜方面，推介辣椒緬因龍蝦，雖說是用辣椒炮製，但入口卻沒想像中辣，反之帶微微的甜酸味，配上店家自製的油酥餅吃就最適合。不能錯過的還有它們自製的薏米水，與坊間不同，薏米水是經過燉煮，質地濃稠，還加入少許糖冬瓜，清甜又消暑。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q* e1 V' S0 U6 f) ]
沙嗲軒- f) S) F: B; d7 ^9 Q l
北角城市花園道城市花園酒店
; T# o$ ?3 T) F0 y# X

" Y+ T6 }* {/ U, S9 ]8 v
頭盤特色什錦拼盤包括（左起）辣蟹汁炒蛋、雞及豬沙嗲、香辣銀魚仔花生。

主菜辣椒緬因龍蝦，每客需另加250元。公仔箱論壇" t8 g1 E/ J6 w; }9 m5 N( p
0 @( E& e$ t6 M- J+ R% Q% \" `; s

) z# `4 j: T# x; Q6 U
甜品榴槤糊，將榴槤加入斑蘭葉水後打成糊狀，多了一份清香味道。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)