標題:
[中式食譜]
香炸雞槌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-25 02:27 PM
標題:
香炸雞槌
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U D" N: _1 K
雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙
: {+ ]8 N8 p0 x( k7 h1 s5.39.217.76
2 I' T! U) F; l. `& P
: A5 N0 i* B R& f0 j, ^# P+ `
調味料：
5.39.217.760 M0 Q8 K6 ?6 i/ o! W& p
芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙
I4 G7 r; C! B6 X9 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l. f' m* y8 J& ?, q; P2 l# }& D) U. C
1 e% X% ~9 v1 `3 Otvb now,tvbnow,bttvb
做法:
: `, s( P0 P w2 N& J: S2 qtvb now,tvbnow,bttvb
1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。
( q9 o5 F. p& R
0 h8 ?! v) u8 v. P" G" o- r# ]! Z
2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。
+ P/ G6 z) v7 i
) T g5 ]4 b: Z! S5 Z% q
3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。
5.39.217.76 E" S1 a1 \/ e* Z5 f6 o3 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l& s5 G9 } t/ U6 r, V
4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
