標題:
[中式食譜]
香茅咖喱牛尾
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-25 02:23 PM
標題:
香茅咖喱牛尾
5 ~8 G: K0 J- N- g9 i0 T
材料:
8 a) |4 N( l: P8 u$ U% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
- u1 i4 v/ ~, u公仔箱論壇
1 h; U7 f+ O: L! M) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {- q. g, k* [
調味:
* v V6 P9 T" V" E5 p& X3 S公仔箱論壇
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
1 Z% M5 v. H" u. f3 E: Z3 _tvb now,tvbnow,bttvb
) ~% E- {, L2 b+ [
. R4 F% c1 \6 ~) A/ ^
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `, B4 W# M+ O+ Z. o: K2 ]7 k$ R9 {
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
; L5 t& z) ~6 D; C8 D3 h
0 d/ Q% R' v" H2 H# ]# l- L
2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
* j. \/ m' l2 _4 {& U9 C4 a/ a5.39.217.76
- S: e. x1 e: {1 H
3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。
; r$ g( K3 V7 b( F; z! d公仔箱論壇
' G2 B, a! s* C# n5.39.217.76
4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。
3 T' z9 m# N8 K, Q
$ s% H2 x; ^3 V) E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
