標題: [食肆地點] 令「六月黃」蟹宴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-24 07:14 AM     標題: 令「六月黃」蟹宴

雖然尚未到大閘蟹季節，但也可以率先「拆蟹」，嘆下農曆六月出產的「六月黃」。因為「六月黃」只經歷了三次蛻殼的過程；所以外殼較軟，而且肉質細嫩，蟹膏同樣豐富。東來順(銅鑼灣)最近推出多款「六月黃」菜式，包括香脆鬆化的蟹粉千層酥、六月菊花焗蟹蓋，清香的菊花配以滋味蟹粉，一濃一淡配搭得剛剛好。至於招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，濃郁惹味。
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- _+ I. k1 ^& Z. s' K公仔箱論壇地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心Midtown

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作者: lemel33    時間: 2015-7-24 07:47 PM

竟然會有這麼早的蟹如果有機會
. P" N* W. O$ [  v+ r5.39.217.76當然要跑來這地方大吃ㄧ番

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