材料Ａ：

雞腿．．．８只

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蒜末．．．１茶匙

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黑胡椒粉．．．半茶匙

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鹽．．．１茶匙

/ _0 S4 w2 \$ V  m鮮奶２００毫升

炸雞粉．．．１包

% Q( g  A0 D' C3 Q  N5.39.217.76辣椒粉２茶匙

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材料Ｂ：

韓國辣椒醬．．．３大匙

" G: @6 f, x7 V公仔箱論壇番茄醬．．．３大匙

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辣椒粉．．．１１／２茶匙

; |( G& p7 _, T' Q0 f; R7 Stvb now,tvbnow,bttvb糖漿．．．４大匙

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糖．．．１大匙

+ D' H! d. r1 J, i, a- ]% {0 e9 P5.39.217.76醬油．．．１大匙

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白醋．．．２茶匙

: Z0 \) A; o) E% x; M. }$ U水．．．１大匙

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蒜末．．．２茶匙

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洋蔥末．．．２茶匙

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芝麻．．．１大匙

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做法：

１．將雞腿浸泡在鮮奶中約３０分鐘,然後取出洗淨。

8 |' P, N  a' F' |% k5 ^: s1 c5 i公仔箱論壇２．將洗淨的雞腿加入蒜末、鹽、辣椒粉及黑胡椒粉拌勻,醃製約１小時。

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３．將炸雞粉及辣椒粉拌勻,讓雞腿充分沾上粉。

/ u6 s2 T3 O& _9 T2 E1 ?: f$ N４．將雞腿炸至金黃色,起鍋備用。

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５．爆香蒜末及洋蔥末。

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６．加入材料Ｂ煮至濃稠。

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７．將雞腿放入辣椒醬中拌勻。