標題: [中式食譜] 糖醋上蔬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-22 05:20 PM     標題: 糖醋上蔬


, O+ T0 ]9 l$ V( R# ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     0 h5 V* H5 `& o) {
粟米半條（開邊，切小件）、南瓜1/4個、蘑菇8粒（開邊）、大蔥1條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、米酒1湯匙
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9 y, w* K/ A0 S& Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ u& c! N7 G$ K: b
調味:     
) w" ^6 f9 K1 N8 J1 q$ {tvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋1湯匙半、糖2湯匙、生抽1湯匙半、老抽1湯匙半、清水5湯匙、煮食油2湯匙" ~; o7 e0 ~/ N5 d+ R+ p

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8 }( Y' }5 ]7 U& Q0 f5.39.217.76做法:     
# s: M7 g% y) n( e0 Z! m5 ^5.39.217.761.將南瓜切厚片，置焗爐烤20分鐘，切成粗件。
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2.起鑊加入煮食油，炒香乾蔥片，將粟米及蘑菇略炒。
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3 ~" n, M) a: J& T( k6 u& a( k) c2 p5.39.217.763.放入大蔥及所有調味料，注入清水，燜煮4至5分鐘。
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  F' S: c+ r$ z5 P公仔箱論壇4.加入南瓜件，燜煮3至4分鐘即成。

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