標題: [中式食譜] 糖醋上蔬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-22 05:20 PM     標題: 糖醋上蔬

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材料:     5.39.217.76: @. p5 T6 e" j  ]+ K
粟米半條（開邊，切小件）、南瓜1/4個、蘑菇8粒（開邊）、大蔥1條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、米酒1湯匙
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0 {$ U+ Z/ b) Z# Z- i" H$ wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# h" K: `# o; x- _' v
調味:     
& s$ Q* }1 ]; p5.39.217.76鎮江醋1湯匙半、糖2湯匙、生抽1湯匙半、老抽1湯匙半、清水5湯匙、煮食油2湯匙8 s. F/ ~3 ?* ^: g
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: n3 K; F& j. q* T  O做法:     
: m$ C& L2 d- m& p5 O6 P7 Z1 |5.39.217.761.將南瓜切厚片，置焗爐烤20分鐘，切成粗件。tvb now,tvbnow,bttvb) S4 K# I0 J7 _" U1 F2 q

7 d1 @) e; K+ w" q: V  Z2.起鑊加入煮食油，炒香乾蔥片，將粟米及蘑菇略炒。
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' W/ }, [% K2 ]. j; T公仔箱論壇3.放入大蔥及所有調味料，注入清水，燜煮4至5分鐘。
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9 Y$ d! c% }. L" q5 Z( P- k+ o3 a' s4.加入南瓜件，燜煮3至4分鐘即成。

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