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標題: [藥膳] 老鴨冬瓜湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-22 01:14 PM     標題: 老鴨冬瓜湯

食材:
9 a( N9 a& k; y9 v4 v& e8 R. ^老鴨一只,冬瓜2000克(不去皮),芡實、薏米各50克,蓮葉一片,同煮湯,調味食用。" \& H; H) \4 V5 A  n

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《名醫別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品。民間亦有“大暑老鴨勝補藥”的說法。老鴨冬瓜湯,能補虛損、消暑滋陽。加配芡實、薏米仁同燉湯,滋陽效果更佳,能健脾化濕、增進食欲。
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