標題:
[中式食譜]
海帶燉豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-21 02:16 PM
標題:
海帶燉豆腐
4 Y9 @8 R: g W1 d$ I! F公仔箱論壇
材料：豆腐2件、鮮海帶100克
& L/ ^/ c( M- m
tvb now,tvbnow,bttvb" G: [/ v3 I* j" J; f6 z4 Z2 F
/ d s- [: v3 J6 g) `% W/ h5.39.217.76
調味料：
tvb now,tvbnow,bttvb% L9 K- i, B/ Z/ x* Z! J
鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許
( C5 X% V9 u" U公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W& |+ o8 g+ J( H) q/ v
' ?! W' y" n, Y5 o8 {+ M( @公仔箱論壇
做法:
, X/ x3 ~2 i& e5 G公仔箱論壇
1. 先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形片。
2 g4 X3 w0 i% L, b" v3 itvb now,tvbnow,bttvb
: f1 j) Y# `& b. z! W0 {" A: J0 ]$ a
2. 豆腐切成大塊，放鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。
$ B* o# N+ }; q( _8 h公仔箱論壇
5 a# d( l$ u8 k' y: F, {) F$ z' T
3. 炒鍋倒油燒熱，放入薑末、蔥花炒香，放入海帶片、豆腐丁，加入適量清水燒沸，加入鹽，改用小火燉20分鐘，到海帶、豆腐入味時，加適量胡椒粉，出鍋即成。
1 ]4 C( k' M" B r r公仔箱論壇
% i2 ]$ E, F9 T+ Z: r
豆腐味甘、淡，性涼；健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇，而豆腐由黃豆製造，固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒，味鹹甘，含有豐富膠體纖維，能顯著降低血清降膽固醇；海帶根含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂等作用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n$ B& I" ~" p; h( D$ G! v# y' v
, G7 p' H: l2 x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
